• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
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俏麦园八宝粥举办品牌升级发布会,推出首创无糖八宝粥
俏麦园八宝粥举办品牌升级发布会,推出首创…俏麦园八宝粥品牌升级暨无糖八宝粥新品发布会于12月14号9:00在驻马店柏林酒店召开。到场的嘉宾有驻马店…
排队1600桌,知名餐企遭上百家“李鬼”,餐饮抄袭之风何时休
排队1600桌,知名餐企遭上百家“李鬼”,餐…近两年,餐厅装修兴起了造景模式:怀旧、市井等风格随处可见,“世外桃源”造景模式更是受到很多女性的喜…
首度公开!2019中国原创力TOP47榜单正式揭晓
首度公开!2019中国原创力TOP47榜单正式揭晓著名管理学者托马斯·彼得说:“距离已经消失,要么创新,要么死亡。”12月12日晚,由职业餐饮网主办的“…
又一110年老字号“重生”,袁隆平站台,改造老字号成餐饮风尚?
又一110年老字号“重生”,袁隆平站台,改…继百年老字号陶陶居凭借着“手工现做”起死回生之后,长沙一个消失了近80年的老字号,如今不仅活了还火了…
“中华老字号”同庆楼IPO顺利过会!
“中华老字号”同庆楼IPO顺利过会!据可靠投行消息, 12月12日,同庆楼餐饮股份有限公司首发上会,并获通过。2019年已进入12月,本月IPO审核…
一羊汤馆服务员当街啃完肉把骨头扔回锅熬,餐馆被停业整顿
一羊汤馆服务员当街啃完肉把骨头扔回锅熬,…12月9日,江苏盐城一家羊汤馆内,一名服务员把一块羊肉啃完,随后直接把骨头扔锅里接着炖汤。该行为被路…
2020年餐饮怎么做?20+位餐饮大咖说了6个关键词
2020年餐饮怎么做?20+位餐饮大咖说了6个关…“超额利润来源于餐企的'创新',而创新是把旧的东西生重新组合,那些不能成功组合的人将最先被市场淘汰!…
探索边际市场的肯德基做团餐,分食蛋糕有一定难度
探索边际市场的肯德基做团餐,分食蛋糕有一…肯德基最近痴迷于尝试新业务,这次盯上的是团餐市场。记者近日发现,在肯德基App内出现了企业订餐窗口。…
曾指责中餐“不健康”,纽约那家号称“干净的”中餐馆倒闭了
曾指责中餐“不健康”,纽约那家号称“干净…据美国国家广播公司(NBC)12月10日报道,美国纽约的餐馆Lucky Lee's宣告停业。此前其号称能提供“干净的”…
一道小炒黄牛肉,开20家直营店,火了21年
一道小炒黄牛肉,开20家直营店,火了21年全聚德的烤鸭卖不动,狗不理包子无人问津……百年老字号遭遇生存危机,罪魁祸首就是品牌老化,但这不仅仅…
从破产到全球开出2000+店!一个120年餐企的“逆境经营学”
从破产到全球开出2000+店!一个120年餐企的…它,凭一碗牛肉饭,从日本桥河岸海鲜交易市场的小饭店,到在全世界开出2000+连锁店,吉野家已经走过了120…
餐饮行业新规出台:存放不能超2小时,你的店里有吗?
餐饮行业新规出台:存放不能超2小时,你的…近日,餐饮行业《现制饮料操作规范》团体标准发布,拟于明年3月1日实施。其中规定,现榨饮料应即售即制,…

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