中国饭店文化节由商务部、浙江省人民政府联合支持，中国饭店协会、杭州市人民政府、浙江商务厅联合每年在杭州主办。文化节以“会议、展览、对接、体验和中国金鼎奖奖项等五大板块”为主要内容，集中展示消费者最为关心的饭店品牌文化、科技文化、绿色文化、装饰文化、服务文化、餐饮文化等文化产品。
2012年12月3-5日举行的首届饭店文化节带给我们一组震撼的数字：来自20多个国家和全国31个省市共计1400多名代表参会；参加全国饭店业产业对接洽谈会100家知名饭店与餐饮企业集团与20家绿色供应商达成120亿的联合采购、餐农对接合作意向，新增60亿投资发展饭店连锁和集聚区建设；参加洽谈的30家国内一流酒店院校每年将为行业输送10万从业人员；主会场黄龙饭店周边酒店全部爆满，场内外代表实现消费超过1个亿；当地群众参观人数累计接近10万人，更为震撼的是宏大热烈的场面。开幕式在黄龙饭店水晶宫举行，彩灯闪烁、鲜花绽放的千人大厅座无虚席。新华社、经济日报、中新社、人民网、中国网、浙江卫视、浙江经视等二十多家媒体的长枪短炮在会场中来往穿梭拍摄;来自挪威、美国、法国、韩国、阿根廷、尼泊尔等20多个国家的代表头戴耳机聆听着同声传译。
第二届中国饭店文化节在延续首届主体活动的同时，还增加了众多吸引人气和互动的环节，加上本次活动召开时间在6月，正是杭州市旅游旺季，预计本届中国饭店文化节规模将远超上届，有望打造浙江省杭州市一年一度的知名品牌活动。
来源：中国饭店协会