首届中国面条文化节将于6月20-23日在杭州亮相

    6月20-23日，由中国饭店协会、杭州市人民政府、浙江省商务厅联合主办的第二届中国饭店文化节启幕，将向广大市民展示餐饮行业厉行节约、反对浪费的行动成果，而北京炸酱面、上海阳春面、山西刀削面、河南烩面、兰州拉面、杭州片儿川、苏州奥灶面、镇江锅盖面、四川担担面、湖北热干面、陕西臊子面、吉林延吉冷面等特色面条也将集体亮相。

　　第二届中国饭店文化节增加了不少新内容，今年初中央倡导厉行勤俭节约、反对铺张浪费，在餐饮行业反映最为明显，众多饭店企业推出半份菜、打包剩菜、鼓励光盘等措施，这些厉行节约的举措和行动成果将在本届文化节上进行展示。

同时，“中国面条文化节”也将首次亮相。市民可以现场观看到苏州奧糟百年面馆，镇江锅盖面馆，杭州奎元馆、武汉蔡林记、兰州金鼎牛肉面等众多知名面馆现场制作的绝活表演，并提供免费品尝。同时还将认定一批面条名店、特色面条、面条制作大师名师。