（渤海早报记者张静）记者昨天从2012年天津市卫生工作会上获悉，今年本市将强化卫生监督部门的食品安全监管责任，深化网格化执法，全力推进食品安全“放心餐馆”工程建设。继续加大严厉打击“地沟油”违法犯罪、严厉打击食品非法添加和滥用添加剂等专项整治力度，强化制度落实。
据介绍，今年市卫生局将组织制定并落实《2012年天津市食品安全风险监测实施方案》，建立健全监测网络，做好食源性疾病和异常病例监测与报告。完善工作程序，加强食品安全企业标准备案前的审查把关。
此外，本市卫生监督机构还将强化卫生监督执法责任，巩固打击非法行医成果。依法全面履行卫生监督职责，深化卫生监督体系建设，加强基层监督网底建设，推进卫生监督协管服务。加大生活饮用水卫生监督监测力度，加强农村集中供水监督。进一步加强公共场所、消毒产品、涉水产品的卫生监管，深化量化分级管理。做好传染病防治监督，加强和完善学校卫生监督。