“不在吃羊肉的餐桌上，就在去吃羊肉的路上。”成为今年冬至里最为流行的一句话，蓉城四处羊肉飘香、热火朝天。城里城外，到处都是“羊肉火锅”、“羊肉汤锅”的剪影。昨（22）日，记者探访成都各大羊肉餐饮经营点，进行了一番调查。
上午10：00 双桥子羊肉断档急等补货
“喂，好久送过来，拜托了，等到开张。”双桥子一家大型羊肉汤锅广场，老板包世强正焦急地站在大门口打电话。他告诉记者，自己正在等待远在崇州三江的供货商给他送羊。“储备好的羊在昨天已经卖了近一半了，冬至来的人多，必须补货，要不然晚上生意没法做啊”，包老板不断地向外张望着。据他称，早上7点自己就接到了供货商的电话，对方称自己忙不过来，要晚送货两个小时。“我已经给他打了4次电话了，他说三江那边的羊都断货了。”
上午11：00 双流黄甲镇活杀麻羊忙一通宵
双流黄甲镇镇口，源源不断有汽车进入。小镇上所有的羊肉餐饮店都热闹非凡，家家门口都挂起了新鲜肥壮的麻羊。在一家羊肉店门口，服务员们还穿上了喜气洋洋的黄马甲，在路边招揽客人。
记者找到了在当地名气颇大的几家羊肉店，几位老板都不约而同地表示，今天的黄甲做足了准备，拿出了上好地道的麻羊来招待客人。随后，记者参观了一处现场进行屠宰麻羊的阮氏羊肉店，看到五六个师傅正在熟练地活杀麻羊，“都忙了一个通宵了，今天还要给城里送50只羊出去”。在该店的泊车单上，记者发现，仅仅一个小时内就有40多次停车纪录。
下午6：00三官堂街只端羊肉不煮汤菜
由于车流多，采访车只得停在路口。记者只好步行走进去。负责值勤的交警三分局一位警官告诉记者，他们今天派出了十多名警力在现场维持秩序。“从4点半开始我们就来了，今天人多得很，到处是找位子的人。”协管员赖大妈则表示，今天已经数不清楚自己指挥停过好多辆车了，“你看还有好多人嘛”。
顺着赖大妈手指的方向，记者看到，三官堂街的河边全搭满了桌子，门口都排起了等待的长龙，拐角处一家店的桌子竟然搬到垃圾桶旁边。在这里就餐的市民则表示，有位子坐就不错了，哪有那么多顾虑。记者随机采访了一些市民。其中有6个女孩子异口同声地告诉记者，他们已经排了快一个小时，家家都说没位子，“又是周末又是冬至，中国传统的节日嘛，来凑个热闹也好，只要可以吃到羊肉，排队没什么关系的。”大家都笑了起来。
在一家店门口，记者遇到了10来个吃完结账的市民，他们告诉记者，自己5点就来了，好不容易排上了位置，端上桌的却是已经煮熟的一大锅羊肉汤。“生意简直太好了，连火都不点，菜也没得。”许多顾客抱怨起来，声音也越来越大，终于引来了店老板：“大家听我说，今天确实忙不过来，光是切肉煮肉都没时间。”
记者了解到，几乎三官堂街所有的羊肉店都实行了“只端羊肉、不煮汤菜”的经营方式。
晚上7：00小关庙街一年一天绝不放过
刚到街口，记者看到了一辆120救护车。据成都市紧急医疗急救中心的工作人员介绍，一名男子在小关庙街就餐时发生意外，初步断定为酒精中毒。
一进小关庙街，立刻可以感受到这里热闹的气氛，到处都是热气腾腾的羊肉汤锅。除了店铺内打拥堂，就连对面马路上也坐满了人，整条街还剩下5米左右的“临时通道”，不少的店都开设了“后堂”，路人几乎举步维艰。
“来来来，这有空位置了，往里面走。”许多老板都站在凳子上吆喝生意。一姓李的老板告诉记者，今年冬至，整个小关庙街的人流量比去年增加了至少2倍，自家的店今天准备了50多只羊、还有2000多斤羊杂。当问到价格时，“价格还是昨天定好的，中午40元，晚上50元，锅底10元，拒绝订位子。”李老板像背顺口溜一样报出了行情。
隔壁的一家店老板高兴地说，今天自己至少接待了100桌客人。据他介绍，小关庙街的各个商家都准备充分，今天早上10点基本就开始营业了，“一年就这么一天，肯定要充分准备嘛，谁都不愿意放过这个赚钱的机会。”他还告诉记者，今天晚上要是生意好，就打算通宵营业。
挑战吉尼斯万人同吃一锅羊
说到冬至吃羊肉，简阳也是一个好地方，那儿的麻羊肉质鲜嫩，汤浓味美。昨（22）日，尽管天降大雾，还是有不少成都市民一大早就驱车60公里赶往简阳，因为那儿还有一场有望打破吉尼斯世界纪录的盛会———万人品尝羊肉大会等着他们。
中午11：30，活动正式开始，现场人群扎堆，为“抢”到羊肉吃，各方食客八仙过海，各显神通。不少人表示，以前都是自己跟亲朋好友聚在一起吃，像今天这样万人在露天大饭桌上同吃羊肉的壮观场面，让他们倍感新鲜。