商家 千斤羊肉提前准备
昨日下午，记者走进小关庙羊肉一条街，浓浓的羊肉汤味迎面而来，沿街的羊肉餐馆都在抓紧时间布置。一家店铺的老板告诉记者，为了“备战”冬至羊肉大餐，店铺临时租了100张餐桌，请了十多名临时工，羊肉、羊杂共准备了2000多斤。“一年之计在于冬嘛！”老板表示，晚上肯定是通宵备战，从明天中午开始就将迎来客流高峰。
在市区各大超市，商家们也准备充分。城中心一家超市区的负责人告诉记者，为备足昨日和冬至两天的货存，超市提前10天就开始联系厂家备货，生熟的羊肉、羊杂都有库存保证。为方便顾客购买，超市还免费附送羊肉汤和调料。
市场 节前羊肉价格飞涨
昨日，在小关庙一家羊肉店外，前来买羊肉的市民络绎不绝，不过羊肉价格却是和以往两重天。在各家餐馆的门外，都挂出了醒目的价目招牌，半熟羊肉羊杂的价格一般都在35元至45元之间。小关庙一家羊肉餐馆老板表示，冬至前后羊肉价格每斤会上涨10元以上。“满街都在涨价，大家冬至还是得吃羊肉。”老板表示，涨价也不怕没有顾客光顾。
市民 冬至羊肉提前吃
虽还没到冬至，但各家羊肉餐馆却早早闹开了锅，为避开冬至当日羊肉餐馆的拥挤，不少市民提前一天赶到餐馆吃起了羊肉汤。记者从市内各家羊肉餐馆了解到，为保证冬至当日餐馆的客流量，各家餐馆已拒绝食客预约订座位。
昨日晚7时，在纱帽街的一家羊肉餐馆内，李先生正和家人吃得满头是汗：“趁现在不挤，提前和家人把冬至过了。”李先生称，去年冬至当天，自己开车在城区转了几大圈，也没能找到一家有空位的羊肉餐馆，“今年晓得冬至吃羊肉得赶早了，今天吃起来还是一样的过瘾。”
医生提醒 食用羊肉注意节制
市民在冬季吃羊肉时应该注意什么？成都市第二人民医院消化内科主任蹇贻称，羊肉为高蛋白食物，市民在冬季食用羊肉时切忌暴饮暴食。特别是患胆结石、胰腺病变和肠胃功能不好的人群应适量食用。另外，孕妇和感冒、咳嗽患者不宜食用。