• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
外卖为什么也要好好选址?
外卖为什么也要好好选址?不同于传统堂食餐厅,外卖餐厅对地段、店铺面积、装修不再有严苛的要求。主打外卖的餐厅也因此接连出现,…
“流氓”餐厅靠6毛钱串串,日流水近4万
“流氓”餐厅靠6毛钱串串,日流水近4万“只卖6毛钱一串,210平日营业额近4万元”; “别人家开店恨不得装出花来,而这家店却没有装修,靠文案…
餐厅连亏6年被逼上绝路,她用三招起死回生!
餐厅连亏6年被逼上绝路,她用三招起死回生! 在接下这个600个餐位的酒店中餐厅之前,她从未接触过餐饮,运营餐厅的六年时间里乱撞碰壁,用了许多招…
这家餐馆没有厨师,翻台率高达8次,月入45万!
这家餐馆没有厨师,翻台率高达8次,月入45… 一直以为 酸菜鱼不过就是 普普通通的一道小菜 但是有一家店却靠它 火爆北京城     …
品牌差异化这么玩就对了!
品牌差异化这么玩就对了!“编者按: 尽量不要让消费者玩区分“双胞胎”的游戏! 同一家企业,做不同品类的多品牌很难成功,这是…
京东7Fresh75%商品主打生鲜?生鲜市场谁会是最后赢家
京东7Fresh75%商品主打生鲜?生鲜市场谁会…虽然京东的线上线下一体化生鲜食品超市7Fresh开业在即,但7Fresh五彩城店依然被严密地遮挡起来,让它的真…
干餐饮,到底是什么原因导致赔钱的?
干餐饮,到底是什么原因导致赔钱的?有人说,餐饮不好做,房租、人工、材料成本……一座又一座大山压得喘不过气来。但是为什么别人就能做好呢…
餐饮业的“奇葩”:17年不融资不加盟不打广告,500多家店全直营!
餐饮业的“奇葩”:17年不融资不加盟不打广…在速生速死、活过3年就算“老品牌”的当下餐饮业,埋头深耕17年,把一碗米线卖到全国23个省、200多个城市…
化腐朽为神奇,这家餐厅仅用90天
化腐朽为神奇,这家餐厅仅用90天餐厅位置不错,客流量不错,装修环境也不错,但是偏偏各项指标在同类门店评选成为了“烂店”,这是为什么…
一道辣椒炒肉,开出26家直营店,火了19年
一道辣椒炒肉,开出26家直营店,火了19年“你卖25,我卖20,隔壁老王就敢卖15” “就不信丫的用低价拼不死你,我不好过,大家就谁都别想好过”
从“黄太吉”的兴衰看小吃品类的前景与陷阱
从“黄太吉”的兴衰看小吃品类的前景与陷阱网红经济无疑是过去两年里最红火的经济模式,无论套上任何产品都能在短时间内借由互联网获得大规模流量的…
谁能成为无水蒸锅的“幸存者”?
谁能成为无水蒸锅的“幸存者”? 广州的餐饮市场可谓日新月异,从过去的十年一大变,到五年一…

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