• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
味千拉面关店自救,“千店计划”渐行渐远
味千拉面关店自救,“千店计划”渐行渐远2016年曾依靠投资百度外卖实现净利润翻5倍的味千(中国)控股有限公司(以下简称味千(中国))如今陷入…
新零售时代如何突围,中、美、荷三国品牌专家带你分析?
新零售时代如何突围,中、美、荷三国品牌专…在不久前结束的中国连锁经营协会20周年活动期间,来自中、美、荷三国的品牌专家,就新零售时代线下实体品…
brunch风潮、筹码点餐、高客单价化……为你揭露2018餐饮新趋势
brunch风潮、筹码点餐、高客单价化……为你… “就像三次科技革命缔造不同的时代一样,每一个时代总有那么几个主趋势、主旋律,那么对餐饮来说,…
生意下滑,五次更换菜单,营业额上涨33%
生意下滑,五次更换菜单,营业额上涨33%餐厅刚开业的时候,明明每天都在排队,生意看起来也很不错,但是新鲜期一过,营业额立马就降下来了。 之…
跟着俄罗斯网红餐厅学设计
跟着俄罗斯网红餐厅学设计Obed Buffet是第一家主要以快餐形式提供食物的餐饮公司Ginza项目。餐厅面积600平方米。餐厅内有许多柜台…
又一大批外资餐饮入华,谁会成为肯德基第二?
又一大批外资餐饮入华,谁会成为肯德基第二?改变是如此困难,但唯有改变,才可能成功。 ——马云 说到外资餐饮企业,总是绕不过麦(当劳)肯(德基…
餐厅老板必须学会这的4种技巧,涨价不再是难事!
餐厅老板必须学会这的4种技巧,涨价不再是…人工、房租、原材料价格都在涨,唯一不能涨的就是菜品。但是不涨价不行啊,不涨自己就亏本了,那么有没有…
餐饮人一定要知道的摆盘用的花花草草
餐饮人一定要知道的摆盘用的花花草草花草在餐桌上的运用越来越成熟,越来越多。但是,是不是所有的花草都可以放在菜式上搭配并且食用的呢?并…
把“农场”搬上餐桌,把小吃玩出新花样
把“农场”搬上餐桌,把小吃玩出新花样 [ 亿欧导读 ] 关于中国特色的“农场到餐桌”,我们报道过大型连锁餐饮企业如何通过自建原材料产地…
“饿了么”的环保实验基地已在筹建中!
“饿了么”的环保实验基地已在筹建中!  “2017亚布力中国企业家论坛·天津峰会”于11月30日-12月2日在天津举行。饿了么创始人、CEO张旭豪…
他DJ出身转做凉皮掌柜 5年开店40家 单店月流水15万获投300万!
他DJ出身转做凉皮掌柜 5年开店40家 单店月…    ►导语   赵伟说,合悦贵妃凉皮经历了4个版本。   1.0版本的贵妃凉皮,就是街边的…
寻找中国便利店未来之王:阿里京东娃哈哈争夺战已打响
寻找中国便利店未来之王:阿里京东娃哈哈争… 在国内实体零售的寒冬中,便利店业态似乎成为了一股清流,保持着持续的增长。数据显示,便利…

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