• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
从夫妻店到1400家分店,咖喱连锁店5大经营秘诀!
从夫妻店到1400家分店,咖喱连锁店5大经营… 在日本拉面与咖喱饭是“国民食”,日本人平均一天要吃掉2800万份咖喱饭。尽管拥有如此庞大…
效仿驾照扣分,餐饮业也将记分
效仿驾照扣分,餐饮业也将记分 驾照实行扣分管理,餐饮服务行业也将仿效。记者昨天从市食药监局获悉,从去年开始酝酿的上海市《餐…
淘汰郎的两根筷子战略能战败行业老二与海底捞吗?
淘汰郎的两根筷子战略能战败行业老二与海底… 火锅外送这块业务有海底捞与呷哺呷哺两大巨头(淘汰郎在赛道上猛冲一下估计会和两个巨头并…
50%的餐企都在海外搁浅,全球600多家门店的德庄如何打破折损魔咒?
50%的餐企都在海外搁浅,全球600多家门店的… 近30年来,重庆火锅以其独特的饮食魅力发展迅猛,遍布全国,并走向海外,为重庆赢得了中国…
新物种又出新招!盒马鲜生的“新餐饮”到底是什么?
新物种又出新招!盒马鲜生的“新餐饮”到底… 十年以后一定是一个Iot时代,5G的普及等等已经不以人的意志为转移,在这个时代到来时,谁…
单店日营收9万,完爆KFC的全美第一炸鸡店后厨有什么花样?
单店日营收9万,完爆KFC的全美第一炸鸡店后… 今天介绍的牛逼主角名叫 它牛逼在哪儿呢? Chick-fil-A是全美最大的炸鸡快…
外卖村调查:一套证照几家店共用,靠“潜规则”还能走多远?
外卖村调查:一套证照几家店共用,靠“潜规… 几乎每个大城市,都有至少一个无法示人的“外卖村”:经营资质模糊、卫生环境堪忧。 这里安放…
烧烤外卖用桶装,一年增收5000万
烧烤外卖用桶装,一年增收5000万 近两年外卖上各种品类百花齐放,但烧烤这个品类在外卖上却一直不温不火,似乎无论产品、包…
知乎开餐厅,给餐饮人上了一节“体验式消费”大课
知乎开餐厅,给餐饮人上了一节“体验式消费… “美食”是生活中不可或缺的热题,对于餐饮店来说确实是一个很好的切入点。 随着消费升级…
外卖包装安全环保的冷思考
外卖包装安全环保的冷思考 有关外卖垃圾激增所引发的一系列关于环保问题的讨论不绝于耳。近期,在北京举办了一场关于…
中国最雷人美食:牛粪火锅!真是用牛粪为原料做的!
中国最雷人美食:牛粪火锅!真是用牛粪为原… 牛粪火锅,是贵州省黔东南和广西西南地区的苗族美食,也叫牛瘪火锅,为贵州黔东南地区待客…
害怕上错菜?干脆开一家“上错菜”餐厅
害怕上错菜?干脆开一家“上错菜”餐厅 日本的餐馆很少出现上错菜的情况。但近期在日本出现了店名为“上错菜”餐厅,餐厅希望呼吁人们对失…

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