• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(…
新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
成都一厨师被捕 因炼油过程中加入罂粟壳增香。
成都一厨师被捕 因炼油过程中加入罂粟壳增…(记者傅鉴 通讯员向玲)用潲水炼制老油,炼油过程中还加入罂粟壳增香。近日,因涉嫌生产、销售有毒、有害食…
西安严厉打击火锅底料违法专项治理行动
西安严厉打击火锅底料违法专项治理行动昨日(4月27日),记者从西安市食品药品监督管理局获悉,即日起西安市将开展为期一个半月的餐饮服务环节火…
呷哺呷哺又出问题 火锅里发现苍蝇
呷哺呷哺又出问题 火锅里发现苍蝇丰台区公益桥华联商厦4层呷哺呷哺火锅店,食客杨先生和女友用餐时,在锅内发现一只苍蝇。
餐饮业新趋势 场景即视感让顾客吃得“身临其境”
餐饮业新趋势 场景即视感让顾客吃得“身临…在古色古香的老街上品尝特色小吃,在海盗船上吃重庆火锅,在家里品尝精致粤菜,一边看露天电影一边进 行…
2015年中国餐饮业发展亟须政策扶持
2015年中国餐饮业发展亟须政策扶持当前餐饮业在社会消费品零售总额中的比重也早已超过10%,成为第三产业中的重要支柱,为提振消费、扩大内…
30年依旧的一碗猪肘汤面 赢得70%的回头率
30年依旧的一碗猪肘汤面 赢得70%的回头率犹记亮亮面馆还是当年“英雄山下的小摊”时,“调出的一清二白三黄四红五绿的正宗汤面”,往那猪肘汤面或…
从区域走向全国 谁将成为中国的“百胜”?
从区域走向全国 谁将成为中国的“百胜”?就目前中国的本土餐饮市场而言,大多数的品牌还都面临着如何做大更做强、如何从区域走向全国最终成为全国…
去年大众餐饮占市场份额80% 今年进入市场转型
去年大众餐饮占市场份额80% 今年进入市场转型(记者胡笑红)昨天,在第四届中国饭店产业发展大会暨中国饭店文化节上,中国饭店协会发布了《中国餐饮业年…
汇贤小院:1个餐厅90位股东
汇贤小院:1个餐厅90位股东汇贤小院采用微投资多人管理的创业模式,由90位股东共同出资组建。“汇贤”不仅聚集了大批多才之人,更形…
2015海底捞也在思考如何活下去
2015海底捞也在思考如何活下去海底捞品牌创始人张勇,2011年曾在自己微博上写到“盛名之下其实难副,这就是海底捞的现状”。很多人在下…
该不该做团购 十位餐饮人吵起来了
该不该做团购 十位餐饮人吵起来了职业餐饮网头条导读: 1:团购是趋势,但不能盲从 2:食之无味,弃之不舍
明星餐厅死的多 还要靠产品和体验
明星餐厅死的多 还要靠产品和体验明星经营副业往往首选餐饮,不过能够在餐饮市场站稳脚跟的却是寥寥可数。孙楠、郭德纲、赵薇、冯巩这些大…

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