北京市九头鸟餐饮管理有限责任公司创始于湖北武汉，成长于首都北京，从十年前的一家小餐馆发展到今天拥有8家分店、员工近千人的现代化连锁企业，其创业历程为世人刮目，其服务、菜肴为百姓称道，在京城餐饮市场享有“湖北鄂菜第一家”的美誉。
步入新世纪以来，九头鸟人面对新的机遇与挑战，加快了完善自身管理机制、制定企业长期发展规划以及建立人力资源体系的步伐。公司先后成立了新产品研发中心、物流配送中心、和员工培训中心等，公司总部设有十多个职能管理部门，下辖11家连锁分店。
九头鸟人本着创业初期的“三靠精神”和现阶段的“三个追求”，在“顾客是太阳”的原经营哲学指导下，勇于探索，不断创新，以超常的发展速度朝着规模经营和连锁发展的方向大步迈进，在业界被称为“神奇的九头鸟现象”。
我们的理念：顾客是太阳。
我们的目标：成为中式餐饮连锁企业的典范。
我们的使命：为顾客提供尽善尽美的用餐感受，让我们每一位员工享受快乐、幸福和成功。
我们的原则：以人为本，管理领先，品牌制胜。
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