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餐厅新进员工部门职前训练表

培训部职业餐饮网 2012年11月24日

新进员工部门职前训练表

附表15

员工姓名：__________ 职称：________

部门：__________ 训练者：________

报到日期：__________

部门训练者对所属新进员工逐项讲解以下要点，考核签名后请主管签字并交回训练中心以便归档。

训练者签名

1、迎新进同仁（训练者自我介绍，了解该同仁希望如

何被称呼） __________

2、工作环境介绍 __________

3、本单位组织及工作内容介绍 __________

4、上、下班时间及打卡、签到、签退规则 __________

5、排班表及请假规则 __________

6、休息及用餐规定 __________

7、电话使用及访客规则 __________

8、正确的服装仪容仪表及态度 __________

9、制服更换及衣柜使用 __________

10、小费及加班费规章 __________

11、部门会议及训练事项 __________

12、紧急事故及灾害处理方法 __________

13、奖惩规章 __________

14、介绍本单位工作同仁 __________

部门主管签名：__________

日期：__________

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