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前厅部培训计划

作者:培训部 来源:职业餐饮网 发布时间:2008年10月15日 点击数: 【字体:

. 前台的组织结构关系
  
  二. 前台的职能和作用,工作任务
  
  1. 前台在酒店中所担任的角色,所起的作用
  2. 前台在酒店中的主要任务
  
  
  三. 前厅部各部门的工作分工和工作内容
  
  1. 预订部分工和工作内容,为客人提供的服务项目
  2. 前厅接待分工和工作内容,为客人提供的服务项目
  3. 前厅收银的分工和工作内容,为客人提供的服务项目
  4. 前厅总机的分工和工作内容,为客人提供的服务项目
  5. 前厅礼宾部的分工和工作内容,为客人提供的服务项目
  6. 商务中心的分工和工作内容,为客人提供的服务项目
  7. 大堂经理的分工和工作内容,为客人提供的服务项目
  
  
  四. 前台员工的素质要求
  
  1. 大堂经理的素质要求
  2. 预订部员工的素质要求
   预订部主管
   预订部员工
  3. 总机员工的素质要求
   总机主管
   总机员工
  4. 礼宾部的素质要求
   礼宾部主管
   礼宾部领班
   机场接待
   门迎
   行李生
  5. 前厅接待的素质要求
   接待主管
   前厅接待
  6. 前厅收银的素质要求
   收银主管
   收印员工
  7. 商务中心的素质要求
   商务中心主管
   商务中心文员
  
  
  五. 前厅部各部门的工作描述(岗位责任制)
  
  1. 大堂经理的工作描述
  2. 预订部的工作描述
   预订主管
   预订员工
  3. 总机的工作描述
   总机主管
   总机员工
  4. 礼宾部的工作描述
   礼宾部主管
   行李生
   门迎
   机场接待
  5. 商务中心的工作描述
   商务中心主管
   商务中心文员
  6. 前台接待的工作描述
   前台接待主管
   前台接待
  7. 前台收银的工作描述
   前台收银主管
   前台收银
  
  
  


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