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酒店KTV部员工培训计划

培训部 职业餐饮网 2012年08月06日

 

   阿拉善大酒店ktv部员工培训计划

日期
地点
培训师
参与者
培训目的
培训内容
备注
5月21日
VI尊享
 杨德星
KTV所有人员
让员工了解培训的重要性
1.培训的目的；   2.培训的益处；   3.培训的原则。
 
5月22日
VI尊享
 杨德星
KTV所有人员
礼貌用语标准化站姿的规范化
1.礼仪、礼貌、礼节的含义；    2.礼貌服务的要点；
3.礼仪、礼貌的规范； 4.谈话的礼节； 5.次序的礼节； 
6.动作规范；   7.微笑服务。   
 
5月23日
 
VI尊享
 杨德星
KTV所有人员
礼貌用语标准化站姿的规范化
1.礼仪、礼貌、礼节的含义；    2.礼貌服务的要点；
3.礼仪、礼貌的规范； 4.谈话的礼节； 5.次序的礼节； 
6.动作规范；   7.微笑服务。   
 
5月24日
VI尊享
 杨德星
KTV所有人员
提高员工的整体形象
1.仪容仪表的概念；  2.仪容仪表的规范； 
3.怎样建立自信；    4.服务人员的个人卫生管理。
 
5月25日
 
VI尊享
 杨德星
KTV所有人员
给宾客舒适的娱乐环境
1.员工的个人卫生标准；   2.操作的卫生规范；   
3.营业区域卫生打理标准； 4.环境卫生打理要求；  
5.环境设施打理标准。
 
5月26日
VI尊享
 杨德星
KTV所有人员
提高员工的整体素质
1.职业道德及职业道德的作用；  2.酒店职业道德的原则；  3.职业道德的要求。
 
5月27日
VI尊享
 杨德星
KTV所有人员
提高员工的卫生意识
1.安全意识；       2.宾客财产安全；  
3.宾客心理安全；   4.卫生意识。
 
5月28日
VI尊享
 杨德星
KTV所有人员
提高服务人员服务质量
1.服务宗旨；   2.有形服务和无形服务的标准；
 
5月29日
VIP尊享
 杨德星
KTV所有人员
提高整体人员的促销能力
1.什么是促销？2.促销的重要性；3.推销活动的特点；
4.了解宾客类型，有针对性推销；
5.怎样去建议和推销；   6.推销技巧。
 
5月30日
VIP尊享
 王慧珍
 张  彦
KTV所有人员
对服务人员的工作流程进行统一及规范
1.营业前的包房准备工作； 2.营业中的包房中途服务；
3.包房结账的服务流程；     4.送客的服务流程。
 
5月31日
VIP尊享
 杨德星
KTV所有人员
提高服务人员对酒水的认识
1斟酒水前的准备工作；   2.工作服务技能及素质； 
3.酒杯的配用及各自容量。
 

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