浅谈酒店个性化服务的原则

个性化服务在英文里叫做Personal Service,它的基本含义是指为顾客提供具有个人特点的差异性服务,以便让接受服务的客人有自豪感和满足感,从而留下深刻的印象,并赢得他们的忠诚而成为回头客。
个性化服务要真正体现在酒店日常的管理和服务之中,而不是只表现在某一个具体的项目、一个规章制度或者一个口号上。
对於企业而言,建立准确完整的客户档案、加强员工的培训、巩固各部门的沟通协助、不断完善硬件设施都是必须具备的。
对员工而言,要求熟悉掌握酒店规范化程序和各岗位操作规程、熟悉了解相关业务知识、助人为乐、善於理解顾客的真实需求、注重细节、服务超前化\人性化
个性化服务对于硬件和软件都是没有一个准确的定义和原则的.个性化说白了就是传新!传新是需要硬件设施来支持的~~~ eg:私人会所(也称为超高级餐厅)、观景花园式餐厅、带小型电影&院麻将房&卡拉OK厅的VIP贵宾房等等都是需要硬件的支持!
祝你工作顺利!

服务的英文词是'Service'
S(Sincerely)诚恳:各种服务都是发自内心的,真诚的和诚恳的,而不是例行公事。
E(efficient)有效率的:工作人员的服务行为是规范的,并能搞效率的胜任。
R(ready to serve)准备服务:具有良好的服务意识,超前的,随时的,即时的提供恰到好处的帮助。
V(visiable vauable)可见有价值的:通过餐饮产品、餐厅环境、合理的价格和热情的帮助让客人感到物有所值。
I(informative individuality)提供信息,个性独特:尽力像客人提供超出客人期望值的资料信息和提供个性化服务。
C(courtous)习惯,风俗:在服务过程中通过语言表达、面部表情、行为举止、仪容服装、体现服务人员的有礼有节,尊重客人的人格,信仰和习惯。
E(excellent)优质杰出的:以上的六个方面都能够做到完美,那么服务质量就越来越优质了

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