酒店服务质量的黄金标准
所谓酒店的服务质量,就是酒店服务活动所能达到规定效果和满足客人需求的特征和特性的综合,其主要由环境质量、设施质量、产品质量和服务水平构成。
酒店服务质量的黄金标准是从客人角度出发,对酒店服务的环境,产品、人员三个方面提出的基本要求是酒店视觉形象、服务功能性以及精神享受方面最本质的标准化服务规范。之所以说“黄金标准”一是普遍适用性,他并不是专门针对高星级酒店的服务标准,而是每个酒店在服务中应当做到并且能够做得的基本标准,反映了酒店标准化服务的精髓,二是实施重要性,让客人在整洁美观的环境感受到亲切礼貌的服务态度,享受到安全有效的服务,这是使客人满意的必要条件和基本保证。
标准一:凡是客人看到的必须是整洁美观的
众所周知,可人人是一个酒店最初是由表面开始的,如酒店的外观、泰缅、墙面、地面等,由此形成对酒店的初步感觉,整洁,既整齐清洁,美观,既给客人一种美的享受。他是酒店环境、服务气氛的基本要求,是给客人的第一视觉印象。
标准二:凡是提供给客人使用的必须是有效的
有效是客人对酒店服务的核心需求。酒店服务的有效,首先表现为设施设备的有效。这就要求一点的功能布局要合理。社设要配套,设备要完好,运行要正常,使用要方便。目前,我国相当数量的酒店存在以下一些问题:空调系统设计安装不合理,开关混合在一起,会议室的空调噪声大,效果差等多种现象,如总台接待服务流程,很多酒店总台设有众多岗位,分属不同部门,这就是客人办理入住手续时不得不左右移动而对客人带来了诸多不便。切实客人等候时间过长,如能采取“一站式”服务,则就会给客人带来很多方便。
标准三:凡是提供给客人使用的必须是安全的
安全是客人的最低层次的需求,要波阿张客人的安全,首先要保证设施设备的安全性,比如科学的安全装修设计,完善的消防设施,有效的防盗装置,规范的设备安装等。
标准四:凡是酒店员工对待客人必须是亲切礼貌的
员工的迈步表情、微笑服务始终是最基本的原则,但是津津有味席不够的,微笑服务,美在仪表仪态,贵在热情真诚,重在技术专业,乔在交流沟通,也就是说,微笑服务要与自身的仪表仪态相统一,同时要对客人有发自内心的热晴,以柔和、友好、热情、亲切的目光,并在服务中及时与客人沟通,才能小的自然,小的自信,客人看起来才能亲切礼貌。
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