如何提升服务质量
作为服务行业的超市,要想在激烈的市场竞争中立于不败之地,既要抓硬件,主要指产品质量和购物环境;也要抓软件,主要指服务质量。提升服务质量,无形中也就提升了门店在消费者心中的形象和地位。那么,应该如何提升服务质量呢?
要想提升服务质量,首先要认识到一点,顾客到超市里来,虽然是来购物,但我们提供给顾客的却不仅仅是有形的商品,可以更多。我们应该做到以下几点:
1.给顾客以微笑。微笑是人与人之间最好的见面礼。好话一句三冬暖,微笑同样会给人以春天般的温暖。这就应了一句话,“和气生财”。
2.给顾客以尊重。这主要体现在表情的友好,语言的礼貌,耐心的解答,尤其是不管顾客是否购买商品,都要一样地尊重对方。
3.给顾客以自信。我们都要这样的体会,当我们去街头擦皮鞋,擦鞋女工夸奖你这双鞋质量式样不错时,我们会感觉特别自信。同样,我们也应该善于发现顾客身上的优点,并适当地给与赞扬。
4.给顾客以信息。我们应该尽可能多、尽可能全面各地了解我们超市里各种商品的信息,包括品牌、厂家、产地、价格及质量对比等等。尽可能给顾客以较为专业和权威的介绍和解答问题。比如说甲乙两种商品同价,顾客可能会问哪个更好。这时候必须明白两种商品各自的特点;再比如说两种商品不同价,顾客可能会问贵的那种好在哪里。这种情况下,服务员不能简单地说“我也不清楚”就完事。
另外,我们还要熟悉接待技巧。一个员工每天要接待各种各样的顾客,能否让他们高兴而来,满意而去,关键就是要采用灵活多样的接待技巧,以满足顾客的不同需要:
▲接待新上门的顾客要注意礼貌,以求留下好印象。
▲接待熟悉的老顾客要热情,要使他有如逢挚友的感觉。
▲接待性子急或有急事的顾客,要注意快捷,不要让他因购买商品而误事和发生矛盾。
▲接待女性顾客,要注意推荐新品种,满足她们求新的心态。
▲接待老年顾客,要注意方便和实用,要让他们感到公道、实在。
▲接待需要参谋的顾客,要当好他们的参谋,不要推诿。
▲接待自有主张的顾客,让其自由挑选,不要去打扰他。
-
- 服务质量 热门阅读
精品课程
本周推荐
厨师
-
过去,人们称厨师是做饭的伙夫,但随着社会的发展,人们对饮食需求的提高,厨…
- 未来餐饮,想学厨师的朋友学什么才能吃香…
- 厨师的酸甜苦辣,不是厨师你不懂!
- 餐饮业“去厨师化”趋势明显,厨师未来在…
- 30名大厨集体跳槽求职的公开信曝光,为什…
- 餐饮是个永远不败的产业,厨师们学什么才…
- 厨师成功开餐馆,离不开这七招!
- 厨师节我在百味楼,我为中国厨师代言
- 从厨20年,想辞职创业做一家专做外卖的店…
- 厨师谈加薪7技巧