一、优秀服务员的标准
1.合作精神,处事有分寸。
2.应管理者、顾客、同事建立良好的关系,不论处理什么事,把酒店利益放在第一位,努力保持安全有效的服务。
3.掌握各项服务技能
二、成功服务员的素质要求
1. 清洁:制服、着装清洁等。
2. 守时:要有时间观念。
3. 兴趣:可求发展自身的工作潜力。
4. 自我设计:用合理,有程序有计划的方式处理问题。
5. 助人:关心同事,乐与助人。
6. 有合作精神:具有团队精神,为达到共同的目标,最大限度的发挥自己的作用。
7. 接受领导,乐与听众,执行上级的决定和命令(先服从,后上诉)
8. 自律:学会在各中情况下的各中控制。
9. 责任心和可靠性:具有强烈的责任感,不需监督,独立完成工作,能取得信任。
10. 适应性和灵活性:能解决新的问题,熟练的运用规定的原则和程序。
11. 领导潜力:能正确理解形式和同事,主动帮助他们完成任务,达成目标。
12. 自信心:敢于坚持己见,在挑战中不显示受挫的态度。
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