服务员行为要求8点

服务员行为要求8点

行为要求之一——随手俯拾
因酒店行业的特殊性，设施设备较多，标牌、标识产品较多，人员流动较多，人口密度过大，这就容易造成设施设备不周正，标牌、标识破损产品破损、变形、脱落，广场、大堂、茶几、台面、餐厅、走廊、楼梯内等多部位出现较多垃圾的现象，出现这些问题怎么办？要求我们酒店从业者要培养良好的工作习惯，养成“随手俯拾”的好行为。
具体要求：
酒店从业者在酒店任何区域，见到设施设备不周正，标牌、标识等产品破损、变形、脱落，地上有各种纸张和碎屑，要拾起和周正一下或通报。
操作要求：
一、捡拾物品时，上身缓缓下蹲，双脚自然稍分立，面带微笑，轻轻拾起，切忌只弯腰下捡，容易出现不美观的姿态。捡拾到后，把垃圾握于手中，找寻就近垃圾筒并放入。
二、整理物品时，身体保持平衡，目光平视该物品，分析怎样整理它，然后，右手臂舒缓操作，或上扬、或平伸、或微垂。
三、遇到自己不可控制和处理的问题时，要及时与相关责任部门沟通，如水管渗水、卫生间冲水延时阀不起作用等，要及时通报于工程部。
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行为要求之二——见客避让

酒店员工应有良好的待人接物的素养，一个训练有素的酒店从业者，气质应该是沉稳的，性格应该是文静的，举止应该是端庄的，通身给人的感觉应该是整洁的，个性与内涵散发着青春、热情、彬彬有礼，待人接物和气，感觉随时都在准备着倾听您的诉说，并随时都准备着为您服务。如何培养这样的良好行为，要求酒店从业者应该从细节、细微之处着手观注自己。
因酒店工作的公众性，酒店从业者见到同事或顾客时，应养成见客避让的好习惯。
具体操作要求：
酒店从业者不论在何种情况下，见到同事或顾客时，都要学会“见客避让”。（同事同样是你我的顾客，只不过是内部顾客，其实我们互为顾客）
三米微笑
1、在院内、大堂、走廊、餐厅等区域见到同事或顾客时，应面带微笑，点头致意问“您好”，同时，脚向后退半步，身体稍前倾，等同事或顾客穿越后，再开始我们的工作。
2、如果您正在蹲在地上或趴在某处区域工作，见到同事或顾客时，应先站起来，后退半步，微笑致意说“您好”，等同事或顾客穿越后，方可继续自己的工作。
微笑是人际交往、同事合作、为客服务中的致胜法宝。
俗话说：一笑泯恩仇。微笑会给他人以如沐春风的感觉，是沁人心脾的；是令人心旷神怡的。比如，我们在早晨上班途中，对面一个陌生人对你微微一笑，你这一天的精神都是爽朗的、明快的，心是愉悦的、欢快的。但如果对面一个人不友好地看你一眼，你这一天都将是郁闷的，你的心应该是沉甸甸的，你会对所有的事不会释怀，情绪与思想也觉沉默，由此可见微笑的魅力。
我们在工作中如果养成微笑的好习惯，对同事、对顾客来说，都是美好的。你的微笑会感染他人，同事也会对你报以会心的一笑，会非常开心地面对一天的乏味、繁锁工作，工作质量与工作效率会大大提高。顾客会感觉到你的亲近，会感觉你的优质服务，感觉到你的甜美、自信、素质涵养，会成为我们的忠诚顾客，会为我们引来和推荐来新的客源，为什么不微笑呢？请笑一笑吧，你和我。
具体要求：
酒店从业者在目测或感觉顾客或同事离我们有三米的时候，就要迅速调整自己的面部表情，眼含笑意，嘴角上扬、嘴微启。面部肌肉自然放松，在距离1米左右时，自然地点头、示意、说您好。

微笑是人际交往、同事合作、为客服务中的致胜法宝。
俗话说：一笑泯恩仇。微笑会给他人以如沐春风的感觉，是沁人心脾的；是令人心旷神怡的。比如，我们在早晨上班途中，对面一个陌生人对你微微一笑，你这一天的精神都是爽朗的、明快的，心是愉悦的、欢快的。但如果对面一个人不友好地看你一眼，你这一天都将是郁闷的，你的心应该是沉甸甸的，你会对所有的事不会释怀，情绪与思想也觉沉默，由此可见微笑的魅力。
我们在工作中如果养成微笑的好习惯，对同事、对顾客来说，都是美好的。你的微笑会感染他人，同事也会对你报以会心的一笑，会非常开心地面对一天的乏味、繁锁工作，工作质量与工作效率会大大提高。顾客会感觉到你的亲近，会感觉你的优质服务，感觉到你的甜美、自信、素质涵养，会成为我们的忠诚顾客，会为我们引来和推荐来新的客源，为什么不微笑呢？请笑一笑吧，你和我。
具体要求：
酒店从业者在目测或感觉顾客或同事离我们有三米的时候，就要迅速调整自己的面部表情，眼含笑意，嘴角上扬、嘴微启。面部肌肉自然放松，在距离1米左右时，自然地点头、示意、说您好。