餐饮问答 | 网站投稿 | 会员注册 | 会员中心 | 繁体中文

www.canyin168.com-职业餐饮网

现代酒店星级服务培训资料全套

来源:职业餐饮网 发布时间:2006年10月18日 点击数: 收藏 讨论交流

第四节 电话总机服务礼仪培训  培训对象 酒店电话总机服务员工
  培训目的 掌握电话服务的基本礼仪,为客人提供优质的电话服务
  培训要点 接听电话的礼仪
  打电话的礼仪
  电话服务声音要求
  
  一、基本要求
  话务工作的基本要求是:声音清晰、态度和蔼、言语准确、反应迅速。
  二、接听电话的礼仪
  1.“三响之内”接洽
  所有来电话,务必在三响之内接洽,以充分体现酒店的工作效率。如果故意延误,提起听筒以后还照常和周围的人闲扯,把发话人搁在一边,这是不允许的。
  2.先问好,再报单位,再用问候语
  这样可以避免搞不清身份和拨错电话的麻烦,例如:“您好,××酒店”,一般要求用普通话、粤语,或者用中文和英文。例如,Good morning,××Hotel。
  接电话问好、报单位后讲问候语,例如,“请问我能帮您什么忙吗?”切忌自己什么都不说,只是一味地询问对方:“您叫什么名字?您是哪个单位的?”这种做法极不礼貌。另外注意的是,问好、报单位、问候语这三者开头语的顺序不能颠倒弄错。这样显得彬彬有礼,给人一种亲切感。
  3.避免用过于随便的语言
  热情、修辞恰当的语句是电话回答成功的一半,因而不要用非正规的非专业化以及不礼貌的词语。
  4.电话接线要迅速准确
  下榻在酒店的客人所接到的大多数电话都是长途电话,都很重要,因而电话接线要迅速准确。另外,不许误传客人的信件或电话留言,一定要做到认真、耐心、细心。通话时,听筒一头应放在耳朵上,话筒一头置于唇下约5厘米处,中途若需与他人交谈,应用另一只手捂住听筒。
  5.注意聆听
  在客人讲完之前不要打断也不可妄下结论,对听不清楚的地方,要复述客人的话,以免搞错。听电话时要注意礼貌,仔细聆听对方的讲话,要把对方的重要话进行重复和附合,应不时地用“喂”、“对”、“是”来给对方积极的反馈。
  如果对方发出邀请或会议通知,应致谢。如对方反映问题或是客人投诉,接待要耐心,回复对方的话要十分注意语气和措词,要显得热情、诚恳、友善、亲切,并使对方能体会到你对他的关注。
  6.做好记录
  若是重要的事,应做记录。记录时要重复对方的话,以检验是否无误。然后应等对方自己来结束谈话,如果电话上定不下来,可告知对方待请示领导后,再通电话决定。
  7.通话完毕
  通话结束时,应说“谢谢您!”。通电话以对方挂断电话方为通话完毕,任何时候不得用力掷听筒。
  三、打电话的礼仪
  1.说话要直截了当
  员工在打电话时,要直对着话筒说话,嘴唇与话筒相距5cm为宜,使用正常的语调,说话直截了当,开门见山。
  2.做好准备工作
  电话簿、常用电话号码、日历、记录本以及笔全部应放在便于拿到的位置。拨电话之前,员工应做好各项准备,如各种表格、数据、图表和有关内容。
  3.礼貌接听电话
  打电话的人只能根据自己听到的声音判断对方对自己的态度,热情友好和及时地招呼对方是最基本要求。员工应该明确自己的岗位,如果所找的人不在,接电话的员工应提供帮助,解释要找的人不在,并说明大约何时回来,或把电话转给某一个可以代替的人,或留下电话记录。一个完整的电话记录应包括下列内容:
  (1)受话人姓名。
  (2)发话人姓名及公司。
  (3)发话人电话号码及分机号码。
  (4)发话人所在的城市。
  (5)电话留言。
  (6)要求的和允许的活动。
  (7)通话的日期和时间。
  (8)记录人姓名。
  4.礼貌中断电话
  如果员工在通话过程中务必离开一下,他应该请发话人等待一下或请对方再挂电话来。如果对方愿意等待,应告知对方他的电话没有挂断,并轻轻放下话筒。
  5.礼貌转接电话
  员工只有在确信电话所转对象能向发话者提供帮助时,才能将电话转过去,应告诉发话人要将电话转接并解释为什么要转接的理由。
  6.礼貌地结束电话
  员工在结束电话时,应使用恰当的结束语,以对发话人表示感谢,或对自己未能提供帮助表示歉意,应让发话者先挂电话,以免对方有什么误解。

阅读更多相关知识,返回【 酒店服务案例 】栏目列表