[层次关系]
直属上级:厅面收银领班
联系部门:销售部、前厅部、餐饮部、康乐部
[岗位职责]
处理好每日的餐厅、康乐营业收入。
[工作内容]
1、正确操作POS机,准确无误地记录客人消费情况,真实地反映营业收入,确保宾客挂帐单及时送往前厅,做到交接手续齐全,保证现金收付正确,下班时按程序办理现金交接手续和次日准备工作。
2、正确编制收银员报告表及销售更正记录表,做到试算平衡、准确并附上该班POS机的工作报告;核对长短款应如实反映,不得擅自处理;备用金必须每天核对,多交少补,专款专用,不得私自挪用。
3、仪表仪容符合店规的要求,积极提出改进工作的设想,协助领班做好餐厅、康乐收银工作。
4、按时完成指派的工作。
[任职条件]
1、掌握餐厅、康乐收银工作程序和餐厅POS机的操作程序。
2、熟悉并掌握菜单内容及售价。
3、懂得基础英语。
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