任何一项工作都有它的管理职能，培训管理的职能如下： 　 1、决策的职能。培训决策很重要。不仅总经理要做，部门经理也要做，要运用各种手段及时发现培训需求，确定培训目标，围绕着实现目标的方方面面作出安排，使决策准确、科学、可行。 　　2、计划的职能。计划是决策的具体体现，要求细致，周密、有序。计划的制订应听取人事、业务部门、财务的意见，要得到总经理的最后批准。 　　3、组织的职能。只有组织落实了其它的落实才谈得上。要建立起畅通有效的三级培训体系，要有一个工作能力强的领导班子和一批优秀的训导师。最关键的要得到总经理的大力支持和重视。 　　4、控制的职能。要管理好培训，必须随时掌握工作的进程。检查计划落实情况，及时发现培训目标受阻的原因，找出解决问题的办法，，确保目标的实现，否则，一旦失去了对培训的控制，培训将成一句空话。 　　5、协调的职能。协调的职能在酒店中表现得尤为突出。各部门经理敬业精神都很强几乎把全部精力都投在本部门工作上，而培训往往不是一项部门的独立活动，特别需要部门之间的横向沟通和上下级之间的协调，经排除一些意想不到的干扰和工作环节上的脱钩现象。 　　6、激励的职能。培训需要用经济手段来调动学员和误导师的积极性，把培训成果同转岗、晋级、提薪等用工制度结合起来。 培训需要用行政手段确保各部门把培训当作一件大事来抓，把培训同考察干部、评估部门工作结合起来。 培训的六项职能各有其独立的内容，但又是相互联系，不可分割的。