做为酒店业，员工的流动率是相当大的，员工每年的流动率达到了20%--30%同样，我们酒店在开业的三年多的时间里员工的流动率也达到了这么高。员工流动率高可能是种种原因造成的，当然这里面也包括了酒店的优秀员工。怎么能让这些优秀员工回来酒店工作呢？在此向酒店建议建立酒店的“回聘制度” 　　建立“回聘制度”优点： 　　1．因回聘过来的员工都是在酒店工作达一年以上的，对酒店工作各方面都比较的了解，也省了很多的培训。也不会犯新员工容易犯的基本错误。 　　2．那些员工多多少省也认识一些客人，并和客人的关系要好，有的客人也爱叫那些员工来服务（我在服务的过程中，常听客人点名叫服务员来服务，但那个员工走了，这让客人多少有点失望）。 　　3．由于种种原因离开的优秀员工，并由于种种原因找不到称心工作的员工，也由于种种原因在新的工作上做得不开心的员工，只要酒店把他们回聘过来，他们会更加的用心的。 　　建立“回聘制度”所要的条件 　　1.回聘的员工要求在酒店工作一年以上的才能进行“回聘”并给于1--2个月的试用期。从前在工作二年以上的员工可以不要试用期 　　2.对于没有触犯纪律而自动辞职员工，只要离职时按酒店规定，也就是职业地走，不对酒店工作、财产和员工产生不利的影响，可以被酒店回聘。 　　3.在回聘时要对再聘用的员工有些约束条件，如：必须离职6个月以上才能对他进行回聘，且重新聘用的员工在6个月之内原则上不得晋升，以示对其它员工的公平。