酒店员工同任何人一样，都具有很强的潜能。这种能力是通过训练和开发得以升华，转化为员工新的能力。 　　首先、应注意培养员工成果的毅力和恒心，使员工感到自己有能力，并且这种能力来自于自己的努力，并通过学习和培训来增强自己的才干。 　　其二、是发展员工的个性，与此同时来培养员工的能力。给员工未显露或刚刚显露的才能。 　　其三、给员工发新的富有挑战性的工作。在酒店不断发展的过程中，给员工产生新的富有挑战性的工作。通过培训，通过员工知识更新来接受挑战性工作的过程，就是人潜能发挥和释放的过程。 　　其四、根据酒店的发展和扩充需要，坚持有计划的调动一些员工的工作岗位，让员工在实践中丰富自己，使员工的能力多样化。这样“适才适所，知人善任，”才能充分发挥员工的潜能。