餐饮部保管品考核表

项目

考核内容

记分

得分

评  定  标  准

仪

容

仪

表

10分

1、 工服、个人卫生

5

（1）外表整洁整齐。

（2）着黑皮鞋深色袜。

（3）不得染指甲、不化浓妆。

2、 综合印象

5

（1）落落大方、干净利落。

（2）整体感觉好，衣着合适。

（3）发式与着装相适应。

行

为

规

范

20

分

1、出勤

5

（1）无迟到、早退、旷工现象。

（2）事假相对较少。

（3）有事请假。

2、劳动纪

   律

5

遵章守纪，严格按照保管工作职责来工作。

3、 工作态度

5

（1）认真、严肃、一丝不苟。

（2）不符合手续的出入库一律杜绝。

4、 言谈语态

5

（1）礼貌待人、不骂人、不讲脏话。

（2）文明礼貌、不急、不恼、不卑不

     亢。

团结协作能力10分

1、 尊重领导

5

（1）见领导微笑、问好、打招呼。

（2）给领导让路。

2、 团结同事

5

（1）和同事关系密切。

（2）能互帮互助。

业

务

技

能

50

分

1、入库

10

（1）按入库要求按票据数量、价格、

     质量。

（2）严把质量关入库。

2、出库

10

按要求序各部负责人签字人方可出库。

3、检验

10

（1）严格检验。

（2）做到不符合标准绝不入库。

4、盘存

10

（1）每月定期盘存。

（2）上报财物部。

（3）做好登记记录。

5、把关

10

严格把关，不符合要求的绝不准领取。

其

它

10分

1、 酒店及部门参加培训情况

5

（1）能按时参加酒店及部门组织的各

     种培训。

（2）能够在培训后顺利通过考核。

2、评先进

 （表扬）

5

（1）工作出色，无一例违规现象。

（2）被评为先进。