休息大厅区域服务流程
一、待客流程:
1. 客人走入休息大厅时,服务员应微笑、主动上前问好:“贵宾您好!请问您是需要休息吗?”引领客人到相应区域。
2. “贵宾您好!我们这里有茶水和饮料,请问您需要喝点什么?”
3. 客人答复(例如:客人要一壶龙井茶)后应直接推销按摩,“先生您看,给您按排一个足底还是保健?您有熟悉的技师吗?”(例如:客人要一个足底)。
4. 服务员重复确认:“您要的一壶龙井和足底马上给您安排,麻烦看一下您的手牌,给您做个登记”。
5. 服务员迅速返回吧台,吩咐录入员取相应饮品,同时打电话到钟台安排按摩技师,开酒水单(写清物品名称、数量、价格、客人手牌,服务员签名),登记客人区域手牌和技师上钟表。
6. 装托规定,装好饮品送至客人面前,半跪式将饮品放至茶几上,“先生这是您要的饮品,请您帮我签下手牌,您要的技师马上就到!”
7. 服务员回到吧台,第一时间将酒水单交给录入员输入电脑。
8. 如客人即不需要酒水,也不需要按摩服务时,可跟客人说:“麻烦看一下您的手牌,请问您需要叫早或代存物品吗”?服务结束后,:“贵宾休息好!有什么需要可随时叫我们”!
二、巡视工作的注意事项:
1. 大厅每隔15分钟巡视一次,询问客人是否需要添加饮品并根据情况适时推销酒水、按摩、房间等。
2. 发现客人随身物品有外露情况时,应及时提醒客人“对不起先生打扰一下,注意保管好您的物品”。
3. 巡视中发现问题可及时处理,如整理托鞋(托鞋应整齐放在过道内侧),随时帮客人盖被子等。
4. 巡视中同时注意检查公司设施设备是否完好,发现问题及时处理或上报。
三、客走后的流程:
1. 区域服务员看到客人起身后,应主动上前询问:“贵宾您好!请问您有什么需要吗?”如确定客人离开,应提醒客人:“贵宾你好!请带好您的随身物品,您这边请”,并引领客人至领位处,由领位负责送客。
2. 服务员及时回到客人休息的区位,检查有无遗留物品等问题,并迅速整理好坐位,回到岗位盯岗,准备迎接下一位宾客。
注 意 事 项
1.随时提醒客人看好随身物品以防丢失。
2. 24小时更换所有布草一次。
3.促销按摩项目、酒水饮料。
4.夜间帮客人盖被。
5.如客人有需要帮客人手机充电。
6.注意叫早服务。
7.每个班次都应备齐所需布草、酒水、饮料。
8. 如果客人需要休息要先介绍VIP房,那里可以上网、看泰星电视打麻将等。
9. 为贵宾上饮品时要半跪式服务,轻拿轻放。
10.如发现客人要睡着时,服务员应帮客人盖被,并提醒客人把自己的财、物放好以防丢失。如客人有贵重物品服务人员需提醒客人,将贵重物品放入鞋区的保险柜内,并询问客人需不需要叫醒服务。当客人醒来后,引领客人到浴区更衣。
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