记者汪健

“看到‘海陆空’评上十大特色餐厅，我这一票算是没白投。”参与了颁奖活动的市民周先生得知自己看好的餐厅入围，特别高兴。而周先生仅是这7万选民中的一名。

“老百姓要的是自己喜欢的餐厅，而不仅仅是人最多的酒店。”对于这次评选结果，武汉市饮

食服务管理处党委书记涂水前颇为满意。“这35家餐厅经营风格和菜肴定位完全不同，也就是说，老百姓上街吃饭，至少有35种选择。”

市饮食服务管理处处长龚新华则认为，这是武汉餐饮业进入特色、文化消费的征兆。如果要专家来评价这些入选企业，可能不太好找到他们入选规则，因为他们的规模不一，特色不同。但有一条能肯定，他们都是市民最喜欢的餐厅。“顾客现在只相信自己的感觉，不再跟着潮流走了。武汉餐饮业正进入文化、主题消费的时代。”