曾经成功把谭鱼头的3个店引入香港的中介公司，此次将目光投到了“重庆火锅”这块金字招牌上。昨日，记者从市火锅协会了解到，香港高纬环球餐饮娱乐中介公司对重庆火锅展开了为期三天的考察。同时透露了澳门兴建5万平米赌城的新项目，并向现场的50多名老总发出邀请：要把火锅“烫”到澳门的赌城里去。

　　香港餐饮中介来渝考察

　　据了解，香港高纬环球餐饮娱乐中介公司是全球知名跨国公司——美国洛克菲勒集团·高纬环球旗下的子公司，主要从事房地产顾问、餐饮、娱乐中介代理服务，大陆知名的餐饮企业小肥羊、谭鱼头都是其客户。

　　公司董事长马大?介绍，这次到重庆考察的时间是3天，同时也带来了该公司手中不少的资源。澳门将新开设一个与拉斯维加斯媲美的大赌场，这个豪华赌城的一期正在做最后的餐饮招商。目前，已进入了1~2家中餐，川菜、火锅都还没有企业进驻。“希望重庆的火锅能开进这个新项目。”该人士发出邀请。刘一手等火锅企业老总当场表现了极大的兴趣，并约定时间详谈。

　　50老总听同行“侃”海外开店

　　“今年，我们将定为海外拓展年。”市火锅协会负责人表示，近段时间以来，重庆火锅海外扩张有了跨越式发展。小天鹅、德庄、秦妈、谭英雄等火锅企业均已迈出了实质性步伐。

　　昨日，小天鹅又签下了澳大利亚的新加盟店，谭英雄也宣告今年要拓展新西兰市场。“同行做得如火如荼，引得不少老总心动。”市火锅协会负责人表示，此次邀请了几家有经验的同行与澳大利亚的经营者、以及国际中介公司齐聚一堂，向有意往外走的50多家老总传授海外发展的经验。

　　东南亚投资商入渝考察洪崖洞

　　“与香港高纬公司的首次接触已是7年前，他成功的帮助了小天鹅在美国开出店面。”小天鹅董事长何永智介绍，该公司此次来渝，还有另一个重要的任务，就是将洪崖洞的招商“带”出去。

　　据何永智介绍，目前洪崖洞还有20%的商铺没有出租出去，按她自己的设想，是将8~9楼设计为异国美食，提升整个洪崖洞的档次。这次香港高维公司的到访，也使得双方对这个项目“一拍即合”。

　　“我会带东南亚的投资商赴洪崖洞考察投资。”马大?表示，双方敲定在节后迎接泰国、越南等国的投资商。