食用油价格一路看涨，作为食用油消耗大户的餐饮业自然对此比较敏感。11月22日，笔者对省城多家饭店进行了调查。

　　当日上午11时许，笔者来到位于太原解放路的一中等规模饭店。该店的老板说：“食用油价格上涨肯定会给餐饮业带来不小的影响。再加上近段时间，液化气、面粉、蔬菜的价格都不同程度地上涨，所以这次食用油价格上涨无疑给饭店的经营带来了很大的压力。”

　　位于半坡街社区的一家小规模饭店老板说：“我们这类小饭店经营利润本来就不是很大，现在食用油的价格上涨，经营成本一下子就高了起来，哪能没压力。”

　　11月22日，太原市民胡女士反映说：“我经常去附近的一家粮油店购买手工馒头，虽然现在还是1元钱4个，但是明显要比原来‘瘦’了一圈儿。”

　　23日上午，笔者来到了位于柴市巷社区内一家销售手工馒头的粮油店，该店老板证实了胡女士的说法。他说：“馒头的利润本来就不是很大，近两天面粉的价格一下子上涨了四五元钱按25公斤一袋计算，我们也是没办法，总不能赔钱卖吧，所以只好把馒头的‘个头儿’比之前弄小了一些。”

　　据了解，面粉价格上涨主要是受到小麦等原料价格上涨的影响，除了馒头、面条等一些面食加工品受到波及外，一些小规模饭店也因此受到了影响。其中有些已在酝酿应对措施，而提高加工产品的价格就是措施中主要的方案之一。