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“餐饮食品与平衡膳食”研讨会召开

新闻部职业餐饮网 2006年11月30日

“餐饮食品与平衡膳食”研讨会召开

本报讯由中国食品科学技术学会和国际生命科学会中国办事处共同主办的“餐饮食品与平衡膳食”研讨会在京召开。研讨会分析了目前我国餐饮市场和餐饮食品的现状，重点探讨了餐饮食品与平衡膳食的关系。

研讨会上，肯德基提出，要尽早注意饮食健康的重要性。在产品研发上，通过增加蔬果类产品，注重膳食平衡。中国烹饪协会副会长阎宇指出，目前我国的餐饮业正处在一个高速发展期，已经连续15年保持了两位数的增长，越来越多的居民到餐馆就餐。他建议全行业提高健康营养意识，注重平衡膳食和多样性选择，加强对公众的宣传引导。 (企轩)

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