茶馆策划案

 

“乐活主义”主题休闲会所项目计划书
 
一、 项目介绍
1. 项目名称:“乐活主义”主题休闲会所(暂命名,详见附件-乐活主义介绍)
2. 经营范围:
1) 消费:品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费
2) 销售:茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺
礼品等店内物品销售
3) 娱乐:提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务
4) 活动:举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、赛诗等各种活动收入
3. 项目地址:青岛市南区山东路十号甲
4. 场地面积:200平方米(附设置草图)
1) 包间:2间=8位
2) 小包间:1间=4位
3) 四人卡座:5个=20位
4) 双人卡座:3个=6位
5) 大散座区(6人):1个=6位
6) 中散座区(4人):3个=12位
7) 小散座区(2人):4个=8位
8) 总座位数设计:64人,19桌,3包间
 
二、 市场分析
1. 市场需求分析
本项目所在地为青岛黄金商务区,周边多以中青年中高端收入为主,该类人群追求的是精致的生活品质,交际应酬多,追求个性化服务。但周边除却没有非常合适的休闲娱乐、聊天洽谈的场所,这就为本项目的经营提供了宝贵的优质客户来源。
青岛的茶楼、咖啡屋、酒吧类的休闲场所,经营中基本上以娱乐休闲、亲友聚会为主,而适合商务洽谈的休闲场所却不多,虽然部分茶楼可提供上网服务,但却几乎没有茶楼可以提供电脑,这就给没有带手提电脑的客户洽商造成了不便。而能够做主题文化经营的平价式休闲会所就更少了。目前,国外小资阶层中新兴的“乐活主义”文化,正是在中国高端文化及收入人群中快速流行,本项目正当借此潮流快速发展的时机。
2. 市场定位
理念:“乐活主义”(释意:快乐、健康、温情的生活)
模式:会员制管理及服务、平价式消费
功能:集娱乐休闲、亲友聚会、商务洽谈、主题文化经营为一体
经营:经营的主要任务就是会员卡的销售和会员活动的组织,并且在会员中发展本店商品的“团购”客户,寻找各种商业机会。高档的会员制会所将成为开拓、稳定各类客户提供交际平台,是公司展现企业文化、提升公司形象的最佳场所。
 
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