第 1 页：餐饮首期财务预算 第 2 页：生产加工管理体系 第 3 页：分店营运管理体系 第 4 页：店长岗位表 第 5 页：部长岗位表 第 6 页：服务细节岗位表 第 7 页：餐厅管理晋升标准 第 8 页：餐厅员工晋升标准 第 9 页：店长值班管理 第 10 页：餐厅职员薪资福利 第 11 页：营运达标奖励制度

分店营运管理体系
A． 订货排班标准：1.千元用量方式运算法。
B.人员培训制度：1.仪容仪表 2.班前例会

3.公司简介 4.微笑服务

5.与人交谈 6.人际关系的处理

7.岗位标准 8.岗位带训

9.岗位实践 10.岗位跟进

C.激励机制：1.考勤奖罚制度

2.优秀员工奖励制度

3.岗位晋升加薪制度

4.营运目标奖励机制

5.其他奖罚制度

D．分店岗位表：正式白牌店长---实习蓝牌店长---见习红牌店长---带训白牌部长---正式白牌部长---实习蓝牌部长---见习红牌部长---带训白牌迎宾---正式白牌迎宾---实习蓝牌迎宾---见习红牌迎宾---带训白牌服务员---正式白牌服务员---实习蓝牌服务员---见习红派服务员