第 1 页：餐饮首期财务预算 第 2 页：生产加工管理体系 第 3 页：分店营运管理体系 第 4 页：店长岗位表 第 5 页：部长岗位表 第 6 页：服务细节岗位表 第 7 页：餐厅管理晋升标准 第 8 页：餐厅员工晋升标准 第 9 页：店长值班管理 第 10 页：餐厅职员薪资福利 第 11 页：营运达标奖励制度

生产加工管理体系
A.接单处理程序。使用物流库存电脑软件处理。

B.采购标准：1.原料价位标准：

2.原料评选标准：

3.原料重量审核，材料质量审核。

4.采购程序跟踪核查：

5.市场新原料信息反馈。

C.原料加工管理：1.原料清洁标准。

2.原料细分标准

3.上线整理标准

4.原料包装标准

5.剩料利用管理

6.原料分流管理

7.原料库存管理

8.原料配送管理

9.原料保鲜管理

D．卫生品质监控管理体系