2000元/桌 庄园宴会标准菜单 B


凉 菜 : 庄园自治锦绣拼

精美八围碟


热 菜 :

菜胆蚝皇鲜鲍 干靠海虾皇

葱烧梅花参 庄园糟烩桂鱼

庄园红酒扒猪脸 鲍汁杏包菇

蒜茸粉丝蒸日月贝 香煎水瓜烙

兰豆鲜百合 蟹黄西兰花



汤： 鱼肚粟米羹（位）



主 食：峡山炒河粉 三鲜素煎饺

美点双辉



送： 精美果盘













2500元/桌 庄园宴会标准菜单



凉 菜： 象形雕刻展台

精美八围碟



热 菜：

鲍汁花菇扣辽参（位） 玫瑰琵琶虾

庄园秘制烤兔 秘制开胃大鱼头

百蜜海螺片 脆香晶莹黄金卷

翠竹石榴鸡 瑶柱金汤瓜脯

上汤鲜露笋 庄园小炒皇



汤： 鲜果冰糖炖雪蛤（位）



主 食：XO酱海鲜炒乌冬 鲅鱼水饺

美点双辉

送: 精美果盘

3000元/桌 庄园宴会标准菜单


凉 菜： 如意雕刻展台

精美八围碟

热 菜：

澳洲龙虾三吃 庄园罐焖鸵鸟肉

澳洲红酒焗花蟹 清蒸海石斑

庄园秘制香锅鸡 菊花葱烧鹿筋

香芒如意盏 五彩烩人生

鼎湖上素 菊花芥兰



汤 : 鲍参翅肚羹（位）



主 食： 潮州云吞面 鲜虾蒸烧麦

美点拼盘

送： 精美果盘


5000元/桌 庄园宴会标准菜单


凉 菜： 腾飞的优龙雕刻展台

庄园锦绣拼盘（位）

开胃靓汤： 花旗参野菌煲乳鸽


热 菜：

木瓜鸡丝翅（位） 清蒸鹿宝

红烧大裙边 清蒸苏眉鱼

庄园烤大羊背 金丝冰岛大虾球

泰式香焗珍宝蟹 鲍汁露笋菇

五彩素烩 珍珠脆蹄滑



汤： 鱼肚雪蛤膏（位）

主 食： 海鲜乌冬面 庄园鲜虾饺

美点大拼盘

送: 精美果盘（位）