厨政管理

• 2007-03-13 厨房管理：一要管料，二要管人！
• 2007-03-07 如何实施五常管理
• 2007-03-07 五常法要点总结
• 2007-03-07 厨房管理五常法实施(5)
• 2007-03-07 厨房管理五常法实施(4)
• 2007-03-07 厨房管理五常法实施(3)
• 2007-03-07 厨房管理五常法实施(2)
• 2007-03-07 厨房管理五常法实施(1)
• 2007-03-06 厨政管理基础常识
• 2007-02-08 厨房出品质量标准
• 2007-02-01 厨房管理之验收管理
• 2007-01-21 厨房部市场调查 与协调各部门关系
• 2007-01-19 厨房的种类及功能
• 2007-01-19 厨师工作法则
• 2007-01-18 厨房管理八要点
• 2007-01-16 厨房管理人员的素质与与责任
• 2007-01-16 厨房与相关部门的沟通联系
• 2007-01-10 厨政管理模式简述
• 2007-01-10 厨师长如何应善用时间
• 2007-01-06 厨房管理小窍门