想知道自己创业到底能不能赚钱?有想过这几个问题吗?建议你先看问题不要看答案，看看你的想法是否和小编一样：

1、今年夜宵市场突然火爆，你是怎么看待的?

餐饮创业产值持续增多，正餐市场已经饱和，许多餐饮老板唯有转向早餐、夜宵、外卖。虽说夜宵吃香，但今年的夜宵市场也太过火爆。地就这么大，大多的人分结果会怎么?如果现在还想着入夜宵大赚一笔的，我劝你还是三思而后，多考察考察市场为妙。

2、要创业，这几种模式已经不适合往里面扎了?

①单品龙虾店

小龙虾作为季节性产物，经常会受到生产地的影响供不应求，就算这两年有出一些急冻技术但远远不能满足市场需求。更何况，在一线城市，用户消费能力强，大多数XX龙虾店都能开四个月赚一年的钱;但在三四线城市，市场小用户消费能力弱，基本都撑不过两个月，服务员都要在工作时间玩王者农药了。

所以小龙虾的正确解读方式，是用来当某产品线的季节爆品，可上可撤，可攻可受。

②音乐餐吧

现在很多烤串店，什么夜宵店都走清吧路线，但并不是所有人都适合。有些顾客用餐的目的就是放松、随意、减压，大口喝酒大声说荤段子，你搞个轻音乐就有点不伦不类了。

胡桃里的模式，是餐饮+酒水+音乐+消费/社交的，硬件投入和运营成本极高，为了分摊成本，必须从上午一直运营到半夜，把正餐、下午茶、夜宵、清吧的营业时段一网打尽，才能以酒水的高毛利和高坪效赚钱。

如果在小城市，这种餐厅是开不起来的，第一是因为目标群体特点，第二是受人均消费的影响。

3、那么，餐饮创业模式还有哪几种可以做?

①烧烤

餐饮类投资小，利润高，是宵夜的必备选项，而且适合大多数人群。只要各自做好各自的营销，选个人流量大的地方，就能轻易上手。

②串串，麻辣烫等锅类产品

串串和小龙虾都是近两年火起来的，相比于小龙虾，串串要船小轻便得多。越是在三四线城市，越流行六块钱麻辣烫啪十三次文化。重口味，低售价，轻投入是做餐饮创业应该记住的几个关键词。锅类产品易于标准化，入门门槛也不高，做串串与做烧烤差不多，一公里营销，很难有跨区域去涮个串的。

③蒸菜小门面

蒸菜这个类别多年来一直生命力比较强，它吻合现在轻餐饮要求的一切特征，同时也有市场刚需，最适合的一点是本地市场也还处于原始竞争的阶段，没有过于强势的品牌。其实蒸菜这个品类好好包装下，最适合做商超店的。

4、餐饮创业做加盟好还是做独立品牌好?

如果缺少餐饮从业经验，建议加盟。现在餐饮竞争的核心是团队竞争，不要指望几个闺蜜或者基友的私人友谊能支撑起繁杂且需要专业技能的日常营运。加盟成熟品牌，至少能在产品设计研发，VI设计，店面装修及资金使用计划等专业领域借借东风，规避掉盲人骑瞎马，夜半临深池的相当一部分风险。

当然在选择加盟品牌时需极其慎重，不要在网上随便看到一家就赶紧交钱进去，结果只会是开得匆忙，做得狼狈。加盟前应多咨询行内人士，并且实地考察，反复斟酌为好。

5、茶饮会成为下一个市场热点吗?

会!首先茶饮是暴利中的战斗机，物料成本一块六的饮品能标价到28，马克思说过，资本如果有50%的利润，就会铤而走险，加之诸多跨界小朋友对喜茶这种创业神话 从来没有任何抵抗力，故必然会有很多笑茶乐茶么么茶一拥而上，然而也一定会是眼见他起高楼，眼见他宴宾客，眼见他楼塌了。

没有连锁强势品牌介入本地市场做模版的前提下，野蛮生长的必然后果就是劣币驱除良币，最后大家都成傻子。

做茶饮的几个关键词，在于选址，选址，选址和品牌搭建。