要把自己喜欢吃的菜夹的冒尖儿。夹菜时要考虑到大家均摊。另外，别人夹菜时，不能从旁边用自 己的筷子夹菜，或者转动圆盘。夹完菜后，自己的小菜盘要放到一旁，以免妨碍圆盘的转动。只有注意的这些小节，才能共同享受美味菜肴带来的愉快。

 

　　2.

中餐上菜的顺序

　　中餐上菜的顺序是这样的

 

　　① 凉菜（几种菜成在一个盘子里，或者分成几个小盘。）

 

　　② 主菜（鱼、肉、青菜）

 

　　③ 汤

 

　　④ 主食（米饭、炒饭、春卷、烧麦等。）

 

　　⑤ 甜食（水果等。）

 

　　3.中餐

餐具

的使用 　

 

　　中餐用的餐具只有3种，筷子、小菜碟、汤匙。筷子汤匙的用法自不用说，取菜时，小菜碟不用手端，要放在桌上。

 

4.圆桌也有上座吗

 

　　圆桌也有上座。离门口最远的座位是主宾席，其他客人按左右顺序就座即可。招待方一般坐在离门口最近的座位上。

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