餐饮管理资料

• 真功夫提高员工效率案例

  大小：300.30授权：免费下载 更新时间：2012-10-16
  真功夫提高员工效率案例(ppt 19页)

• PDCA循环经典培训资料

  大小：498.56授权：免费下载 更新时间：2012-10-09
  PDCA循环经典培训资料ppt (66页） PDCA循环作为全面质量管理体系运转的基本方法，其实施需要搜集大量数据资料，并综合运用各种管理技术和方法。如下图所示，一个PDCA循环一般都要经历以下4个阶段(图1所示)、8个步骤（图2所示）

• 餐饮成本控制培训

  大小：1324.63授权：免费下载 更新时间：2012-09-27
  餐饮成本控制培训

• 酒店西餐管理标准SOP

  大小：29.97授权：免费下载 更新时间：2012-05-26
  1、西餐厅服务员着装到岗 2、西餐厅服务员餐前准备工作 3、西餐厅服务员早午晚餐摆台程序 4、西餐厅服务员参加班前会的工作程序 5、西餐厅服务员打扫卫生的工作程序 6、西餐厅迎宾客的工作程序 7、西餐厅引座员、服务员带客人入座的工作服务 8、西餐厅服务员早餐咖啡、茶服务的工作程序 9、…

• 麦当劳神秘顾客调查

  大小：5.67授权：免费下载 更新时间：2012-05-08
  麦当劳神秘顾客调查 一般资料 神秘顾客姓名： 当时时间为： 当时时间入座率佔： % 店内可见职员的人数大约为： 人 整个观察所需的时间为： 分钟 分店名字：

• 金汉斯厨房培训课程

  大小：290.17授权：免费下载 更新时间：2012-05-08
  金汉斯厨房培训课程 1、金汉斯连锁店发展的特点 2、金汉斯厨房区域管理的定义 3、金汉斯厨房区域管理（走动式管理） 4、店面厨房区域管理的”三大”工作范围