餐饮管理资料

• 餐饮企业生产管理 2

  大小：212.00授权：免费版 更新时间：2008-09-30
  第六章 餐饮企业生产管理 第一节 餐饮生产的特点及餐饮生产管理的任务 餐饮企业生产的特点 餐饮生产管理的任务 充分调动员工的积极性建立高效、精练的生产运作系统制定工作规范和质量标准制定基本的管理制度 第二节 餐饮生产计划 如果说菜单解决了餐饮企业生产什么，为谁生产的问题，那…

• 餐饮企业生产管理

  大小：212.00授权：免费版 更新时间：2008-09-30
  第一节 餐饮生产的特点及餐饮生产管理的任务 第二节 餐饮生产计划 第三节 原料采保管理 第四节 餐饮生产标准化管理 第五节 餐饮生产成本控制

• 酒店餐饮营销营销管理手册

  大小：56授权：免费下载 更新时间：2008-07-31
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• 餐饮娱乐部管理手册

  大小：310授权：免费下载 更新时间：2008-07-31
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• 盘点作业流程

  大小：30授权：免费下载 更新时间：2008-07-31
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• 酒店采购部管理手册

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