曝光：消毒餐具作坊如何“污水桶”洗出“消毒碗”（图）
日前，记者接到热心读者举报，暗访了一家位于江宁区的消毒餐具作坊，场面可谓触目惊心：地上污水横流，屋内苍蝇乱飞还散发着刺鼻的恶臭。这里所谓的"消…
山西发现制作“北京烤鸭”窝点 加工现场不堪入目（图）
12日，记者从山西省运城市食药监局获悉，近日该局查处一起非法加工制作"北京烤鸭"的窝点，执法人员称环境污浊不堪，现场查获成品烤鸭7只，及正在加工处理的…
国内21种蔬菜中，4种价格上涨，13种价格下降，4种价格持平
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，10月11日，蔬菜价格以降为主;禽蛋价格下降;食用油价格上涨;牛羊肉价格以涨为主;水产品价…
浅谈餐饮产品的附加值 简单的商业行为，例如顾客到食品店买一些食品，到珠宝店买一枚戒指，到钟表店买一块手表等等，都包含着商业产品的价格与附加值的问题。顾客当然是先留意产品本身的价值，如食品贵不贵、好吃…
“最具投资价值餐饮企业”评选正式在京拉开帷幕
继CCTV《创业天使》、新浪微博、微美食共同主办的2012“中国好味道”美食排行榜启动仪式后，作为系列活动之一的“最具投资价值餐饮企业”评选也于近日正式在京拉开…
德隆楼 以德兴隆做良心餐饮
“吃宁夏正宗涮羊肉到德隆楼。”“德隆楼，宁夏游览必到之地。”这是坊间对德隆楼餐饮品质的一种肯定，从另一种意义上说，也是老百姓对“德隆楼”这一品牌的认可。
镇江首家智慧酒店 明都大饭店明年8月投入使用
前不久，《江苏省“十二五”智慧旅游发展规划》通过专家评审。根据规划，到2015年，省内所有五星级酒店、半数四星级酒店都将达到智慧酒店的目标。日前，记者了解到…
四川省商务厅统一部署泸州代表团参加第三届中国餐饮业博览会
近日，按照四川省商务厅统一部署，泸州市商务局、泸州市餐饮行业协会率领知名企业泸州老窖、泸州贵丰园、泸县龙城大酒店、纳溪金贸大酒店组成泸州代…
纽约颁布禁令禁止快餐店销售大杯含糖饮料
近日，美国纽约市颁布了一个禁令：禁止快餐店、电影院和公司餐厅等场所销售大杯的含糖饮料，目的是遏制肥胖问题的蔓延。这个颇有争议的禁令再一次引起了人们对肥胖问题的…
法国索迪斯商学院“揽才”
该公司来汉的18名考官个个都是公司高层。“现在餐饮人才紧缺。”索迪斯中国营运总监杨志东表示，武汉商业服务学院的餐饮专业学生动手能力强，有着该公司急需的应用型人才。此次招聘只设…
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