继CCTV《创业天使》、新浪微博、微美食共同主办的2012“中国好味道”美食排行榜启动仪式后，作为系列活动之一的“最具投资价值餐饮企业”评选也于近日正式在京拉开帷幕。中宣部、商务部、中国商业联合会、中国电子商务协会、中国团购发展指导中心等相关部门领导以及行业和媒体代表共同见证了这一时刻，与会嘉宾就如何树立行业标杆和推动餐饮业健康持续发展等问题进行了深入探讨并交换了意见。
今年年初，中国证监会主席郭树清曾公开力挺餐饮企业上市。他认为，餐饮服务业在经济中的地位和作用不可忽视、小视，资本市场在餐饮业发展过程中理应发挥资本助推器的功能。郭树清的这一表态被业内视为餐饮业上市解冻的信号，这也意味着餐饮行业或将在未来几年迎来资本市场的春天。
正是在这样的背景下，“最具投资价值餐饮企业”评选活动应运而生。据了解，候选企业将通过推荐和自荐的方式在“中国好味道”美食排行榜入围企业中产生，行业专家、知名投资人、资深媒体人、评论家、美食家等组成的评委会将结合企业提交的各项经营数据，并参考微博票选的支持率等指标对候选企业做出相应的评价。