宁夏回族大厨吴志红获世界美食美酒“奥斯卡奖”大奖（图）
中广网银川3月3日消息（记者廉军）世界饮食类图书大奖赛颁奖典礼和世界美食美酒电视节近日在法国巴黎的卢浮宫举行，来自世界近200个国家的1000多位…
泰国“安全套”餐厅（图）
有人把数钱当做人生做大乐趣，有人觉得天天睡到自然醒才是最幸福的事，有的人生为爱而疯狂，有的人生把不断升职视作唯一的价值体现，精彩的世界需要各种各样的梦想，她们无所谓是否高…
英国厨师斯蒂恩哈特为了冲击吉尼斯世界纪录，制作了一个4.2米的大饼干，一共用去了100公斤的面粉、20公斤的白糖。
雪花啤酒冬季美食节在烟台鼎沸开席
水母网3月4日讯 近日，由华润雪花啤酒与烟台各大媒体联合举办的雪花啤酒冬季美食节在烟台鼎沸开席，其中活动重头戏之一：寻访美食新地标行动正式开启。活动当日由烟台知名媒体…
乌鲁木齐餐企已达近万家
“去年消协接到有关餐饮和住宿的投诉共计1632件，投诉同比增长了74.55%。”自治区消协副秘书长闫保平说，其中很多都与餐饮企业后堂环境卫生有关。
2月27日，宜宾江安县人民法院审结该县首例生产、销售有毒、有害食品案，分别判处被告人吴某某有期徒刑1年，并处罚金20万元；被告人刘某有期徒刑10个月，缓刑1年，并处罚金5万元，禁止其在缓刑考验期内从事餐饮行…
巢湖市柘皋镇的19岁青年王祥为养活自己和80岁的奶奶，在巢湖市四三贵宾酒店二店当学员厨师。今年2月25日晚，下班的王祥在酒店门前环城马路上，被一辆疾驰而来的轿车撞飞，在医院昏迷5天，至今未醒。事发当时，肇事…
2月26日，湘鄂情在其北京西单店召开了企业转型新闻发布会，宣布旗下“湘鄂情”慢餐品牌将转型为大众餐饮市场，并打出“家庭欢聚餐厅”的口号。
记者：企业当然希望多赚钱，政府也希望企业经营效益好。现在严格控制公务消费，导致部分高端餐饮业的收入滑坡比较厉害。请问您如何看待这个问题？
“54321”餐饮服务模式，即建立5个“台账”（食品原料采购索证索票登记台账、食品添加剂使用台账、餐具洗消台账、食品留样登记台账、餐厨废弃物管理台账）；规范4个“上墙”（制度按岗位上墙、食品添加剂公示上…
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