餐饮百强市场逐步集中
据新华社北京6月3日专电 （记者雷敏） 中国烹饪协会日前发布的报告显示，2012年餐饮百强企业营业收入同比增长16.8%，比2011年百强降低11.52个百分点；餐饮百强企业平均净利润率为7.73%，跌…
媒体称英国六成餐饮连锁店冰块脏过马桶水
英国《每日邮报》一项最新调查显示，英国超过六成开在商业街的餐饮连锁店提供的冰块细菌数量甚至超过取自马桶水箱的水。所幸的是，所有样本均不会立即引发客人出现健康…
通州餐饮傍高考高价海参逆袭
而位于通州的长岛海参店老板也表示，限制高端消费后，一天可能也卖不出去一只海参，而最近，多的时候一天能卖出去三四包，少的时候也能卖出去一两包。“一包5只，平均一天能卖个一…
餐饮业创新营销高峰论坛隆重举行
5月31日，由中国烹饪协会主办，窝窝商城（窝窝团）承办的“餐饮业创新营销高峰论坛”在“2013年（第七届）中国餐饮产业发展大会”期间隆重召开，中国烹饪协会边疆副会长、北京电…
绵阳恒河宾馆男子调戏服务员刺伤5人
《成都商报》2013年6月2日 岳波 邹洲 记者 汤小均）昨晚7时20分左右，一名男子在绵阳恒河宾馆内，调戏一名女服务员时遭到反抗，便用随身携带的一把刀刺伤5名服务员，并随即躲…
廊坊打响国内餐饮争夺战
5月26日，在美萨“火炬比萨”品牌推介会上，在餐饮界打拼11年的廊坊企业家郝辉称：“看着洋快餐在国内大行其道，我们励志做好自主快餐品牌，争取在市场上逼退洋快餐。”
北京希尔顿逸林周末烧烤嬉水派对清凉来袭
每周日，在北京希尔顿逸林酒店三层屋顶大花园及泳池，与家人或朋友远离夏日热浪，乐享嬉水派对带来的欢乐清凉时光。在绿荫环绕的花园里，呼吸户外阳光下绿草散发的淡淡清…
2013国际水晶奖、中国金鼎奖公示名单
为表彰优秀，树立典范，培育品牌。按照中饭协展【2013】17号文件要求，经企业自愿申报和地方行业协会推荐，中国饭店协会专家工作委员会依据“中国金鼎奖及国际水晶奖”标…
绿姿西饼蛋糕致多人发烧腹泻 涉事公司停产
十周年厂庆，本是个开心的日子。“华美线业”也想让大家都“尝尝甜头”，所以给每个工人都发了一份蛋糕。结果96人进医院，而大家都将矛头指向蛋糕
受“舌尖腐败”禁令影响 餐饮企业绝地求生
中央的三公消费禁令，让本来就竞争激烈的厦门餐饮业加速了洗牌。记者调查发现，多数高端消费行业目前正进入挤掉泡沫阶段，调整营销策略，开始放下身段，走起亲民路线。…
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