食品专家：100多种添加剂使用标准20年未修订
从台湾“毒淀粉”，再到含十余种添加剂的雪糕，近日食品添加剂再次被推上舆论的风口浪尖。昨日记者随机采访了20多位大连市民，很多人表示不熟悉食品添加剂，并怀疑…
团购助力传统餐饮突围线下低迷
“窝窝商城提供平台，通过让餐饮商家在商城上开设专卖店，以‘促销+分销’的多元营销模式，帮助商家解决剩余服务能力问题，并提升品牌影响。”窝窝商城董事长徐茂栋日前在2013年(第…
端午小长假餐饮纷纷推出大幅度优惠毕业宴、谢师宴
重庆晨报讯 （记者 徐菊 实习生 陈梨媛）端午小长假，餐饮市场热闹开席。我市各大中餐酒楼、火锅都争抢毕业宴、谢师宴，纷纷推出大幅度优惠。预订非常火爆。
被隐匿的台湾“毒淀粉”：大陆或难逃滥用
台湾的“毒淀粉”风波据称已经造成实质性影响，台湾观光部门预估将使来台旅客减少30万人。近日台湾媒体又报道称，台湾当局“卫生署”早在今年2月就接报问题淀粉，但隐…
高端餐饮的“十八大效应”
党的十八大召开之后，党中央的“八项规定”、“六项禁令”相继出台，高档餐饮受到的冲击不小。
据中国饭店协会2月22日完成的全国饭店餐饮经营情况调研数据显示，近两个月来，…
瑞士洛桑酒店学院代表团访问中国烹饪协会
6月5日，瑞士洛桑酒店管理学院代表团访问中国烹饪协会，刘秀军副会长、边疆副会长会见了代表团一行，并与他们进行了座谈，桑建副秘书长主持了座谈会，国际部负责人参加…
赛百味全球扩张 欲2030前实现10万家门店目标
据美国《商业周刊》6月7日报道，全世界最大的快餐连锁店赛百味(Subway)，目前在全球拥有近4万家连锁店。赛百味计划到2017年再增开至少1万家店，而到2030年实现全球店…
广州食肆有必要学海底捞吗？
报载，备受热议的连锁火锅店“海底捞”近日开到广州了。这则新闻之所以吸引眼球，一是因其服务曾有“好得近乎变态”的网议，二是该品牌创立20 年，至今才在广州落脚。要来的终于来…
端午消费市场繁荣 北京严查餐馆菜品“时令价”
餐馆对于海鲜等高利润菜品不明码标价，而是用“时令价”给定价留后路的行为，将受到物价部门的严查。昨日，北京市发改委物价检查所召集商贸流通、停车、旅游等领…
北戴河华贸喜来登酒店打造首届“海洋婚礼秀”
在喜来登，一场婚礼不仅揭开璀璨人生的新篇章，也揭开形形色色庆典的序幕。2013年月6日29日，北戴河华贸喜来登酒店携手思柏秀婚礼顾问公司以及众多时尚品牌联手打…
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