“安多牧场杯”首届全国牦牛、藏羊肉烹饪大赛在北京圆满举办
近日，一场针对青藏高原特色食材的烹饪大赛——“安多牧场杯”首届全国牦牛、藏羊肉烹饪大赛在北京盛大举行，全国人大常委、民盟中央副主席李重痷，…
涉嫌违规处置“老油”肯德基浙江海宁两店被查
因食品安全问题屡遭质疑的跨国连锁餐饮品牌肯德基，近日又因为涉嫌违规回收与处置餐厨垃圾和废弃油脂而被相关部门调查。
当麦当劳麦香鸡包没炸熟
一名食客在吃了香港红磡湾中心地下麦当劳出售的麦香鸡包，5分钟后即感肚痛及腹泻，麦当劳被票控并承认当中鸡块未完全加热，23日被罚款4500元(港币下同)，并承诺会挑走厚的鸡块，以及把…
湘鄂情孟凯：缺钱的餐饮首富
2009年11月11日，湘鄂情在深圳证券交易所中小板挂牌上市，其董事长孟凯持股市值一度接近26亿元，这个来自武汉的男人，一举超越了俏江南的张兰，在一夜之间成为内地餐饮新首富。
重庆“小资”餐厅 几家飘零几家留
建于昔日重庆著名餐厅“会仙楼”旧址的重庆新地标——环球金融中心即将竣工。近日，这个消息勾起了不少80后网友曾经的“小资记忆”。在今天，我们说起“小资”，更多地想到星…
餐饮业突围"武汉模式"解读：苦练内功 转型升级
瑞雪兆丰年，冬去春会来。受食材、人工、房租水电成本持续上涨等因素和外部政策、宏观环境变化的影响，中国餐饮行业正在经历一场“寒冬”。近日记者实地调查发现：…
一盘银鱼煎蛋 一个生锈的鱼钩
厦门日报讯 一盘银鱼煎蛋里，竟然吃出一个生锈的鱼钩！昨日，读者唐先生向本报热线968820反映，他和同事前天中午在第一码头附近的“唐森大排档”吃饭时发生此事。
传统饭店敢问路在何方？
大多数高档饭店经营模式正在改变，他们不再追求一桌多少钱的消费，只要有人消费就行。“衣服卖不完还能卖，饭菜卖不完就成剩饭了，是直接损失。”成国富说，大形势下，餐饮业转变是必…
长沙曝光违规处置餐厨垃圾餐饮单位 25家店上"黑榜"
星辰在线—长沙新闻网7月25日讯(记者 卜劲文)不愿意送下楼、拒绝收运、不愿意放进专用桶中……因为种种理由，长沙25家餐饮单位虽然签署餐厨垃圾无害化统一收运…
肯德基推出快速休闲型餐厅 跻身高端餐饮市场
【环球时报综合报道】遍地开花、方便快捷或许是肯德基留给大部分人的传统印象，然而这家老牌快餐连锁店有意突破这一成规。据美国《时代》周刊7月19日报道，肯德基计划…
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