问：高学历的都去开餐馆卖小吃，餐饮业是高学历创业者的春天吗?
在微博上看到徐小平：谷歌经理离职卖煎饼、百度少爷上街卖肉夹馍、北大的法硕离校煮辣米粉、传媒大学的美女专注做酸奶、常青藤女学霸教人品葡萄酒…
南京市从2013年起，开始进行餐饮油烟专项治理行动，要求大型餐饮企业安装油烟在线监控系统，餐饮油烟有没有经过净化处理再排放，通过在线监控就能追查，餐饮油烟直接排放造成污染的，必须整改。近期出台《南京市大…
据加拿大《星岛日报》报道，加拿大安大略省华商餐馆会会长陈勇仪认为，在目前加元持续下跌的形势下，加拿大人未来外游消费情况将会减少。若更多人留在加拿大消费，那么本地餐馆行业必然会受惠。
陈勇仪相信，本地…
为强迫店家只售卖自己提供的某品牌啤酒，犯罪嫌疑人周某军伙同两名“兄弟”周东某、祁某，打砸“不听话”的某饭店和龙虾馆，并对表示不满的路人进行威胁、殴打。11月3日，周某军等三人分别被…
3个月前才花了100多万元买的全新特斯拉电动车，如今竟然沦落为送餐车?没错。近日有网友发帖称：在嘉华大桥上，发现一辆车身贴满广告的特斯拉送餐车，不仅有联系方式，还有餐厅店名。不少网友在帖子下调侃：这货送…
一.你的薪水从哪里来：老板为什么付给你薪水?
没有企业的快速发展和高额利润，员工不可能获取丰厚的薪水。只有公司赚了钱，员工才可能获得较好的回报。从某种意义上讲，为公司赚钱就是为自己加薪。
无论从事哪…
随着物价上涨，又加上“最低消费”的取消，餐饮业该如何应对呢?小编为大家支几招!
通胀现在已经形成趋势，会这样一直持续下去。会持续多长时间，到达什么样的程度。这恐怕没人能够说的准。
原料在涨…
贺化帛：找准茶餐厅定位、建立配送中心、实行工厂化生产
寻找精准定位。茶餐厅起源于香港，发展于广州，开花于上海。茶餐厅在香港为中式快餐的一种，同时他们的餐厅面积很小，最多一桌能坐满4～6人。按照一般的香…
水是人体进行生命活动所必需的营养素之一，没有水就没有生命。在烹饪中，水更是不能忽视的存在。随着高端水的上市，餐厅也针对厨师用水打起了“好水烹饪健康菜”的招牌。那么，烹饪中该如何用水呢?
寿…
又到了腊味飘香的季节。“秋风起，食腊味”，这是广东人耳熟能详的口头禅。广式腊味主要以腊肠和腊肉出名，口味偏咸带甜，并有酒香，因其独具特色，早已名扬四海。在微带凉意的萧瑟秋风中，那浓郁的香气…
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