餐饮消费纺锤形结构隐现 人均20 80元大众餐成主流
南都记者黄丽嫦 实习生罗紫瑄 高端餐饮企业承压，快餐连锁成为避风港。但记者了解到，在这轮扩张中不同企业的扩张速度出现分化。“以前一个铺位放出来就像一…
民国大菜，擦亮“十朝都会”餐饮文化新招牌
中央八项规定出台后，引发餐饮消费迅速下滑，高端餐饮更是遭遇“寒冬”。据国家统计局数据显示：今年上半年餐饮收入实现11795亿元，同比增长8.7%，与2012年同期相比…
400元一只鸡的佛山岭南天地餐饮
经过近几年的发展，佛山岭南天地已经成为外地人来到佛山旅游的重要一站。而作为佛山的老市民，也乐意向外地来的朋友推荐岭南天地。正如范小姐一样，有朋友从广州过来探望她，她第…
金汉斯新股东和老员工一触即发的劳资矛盾
申请书递交后，霸菱亚洲以补偿方案尚未成熟为由推迟了谈判时间。双方约定于9月4日举行谈判，不过在约定的时间资方并未现身，双方矛盾就此激化。于是9月6日上午，出现…
知名餐企的“一瓶酱”市场
经常在“名人名家”就餐的消费者对上菜前陈列在桌面上的“名人名家海鲜牛肉酱”已经不会觉得陌生了，这款由“名人名家”研发、杭州某食品公司制造的酱料如今正成为不少老百姓自己食用…
餐饮升级不能丢掉特色基因
主打时尚餐饮的护国新天地开门遇冷，反而不敌层次不高的传统风味小店。在北京商业经济学会秘书长赖阳看来，表面上是新项目培育期问题，深层次的原因还在于定位上的偏差，“特色餐饮街…
“厕所”主题餐厅爆满 用餐者：恶心也是一种味道
湖北网台讯 近日，山西太原首家“厕所文化主题餐厅”开门迎客逾两周来，以独特的风格吸引大批年轻人前往就餐，天天爆满。多位食客表示受好奇心驱使，更有年轻人称…
414家无证餐饮关门
本报讯（记者 陈 霜 见习记者 喻泓颖 实习生 王凌啸）昨天下午，市食药监局邀请了市餐饮协会工作人员、市食品安全监督员等，走进台州经济开发区的高园小区、康平路、商业街多家餐饮店，实地…
无锡高星级饭店十个菜只要180元
市民家中宴请亲朋好友，以往几乎没人会考虑高星级大酒店的。可近日记者在无锡大饭店发现，饭店餐厅大堂里到了晚上竟是座无虚席，门口还有一拨客人在等座位。“这可不是什么商务宴…
严防“双菜谱”特色菜须图示
本报讯 （记者吕华 实习生康迪） “天价面、双菜谱……”对于旅游景点周边餐饮单位存在的一些问题，市物价局联合临潼区物价局展开专项整治，将对临潼区旅游景点周边餐饮单位的菜谱…
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