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414家无证餐饮关门

    本报讯(记者 陈 霜 见习记者 喻泓颖 实习生 王凌啸)昨天下午,市食药监局邀请了市餐饮协会工作人员、市食品安全监督员等,走进台州经济开发区的高园小区、康平路、商业街多家餐饮店,实地查看了“多城同创”餐饮整治两个月来的进展情况。


  整治前,市区共有餐饮店5380家,其中有证的1712家、无证的3564家,无证率达到67.55%,存在从业人员素质低、设施设备不到位、台账资料不健全、环境卫生脏乱差等问题。

   经过两个月的整治,市区餐饮店持证率达到了62%,有414家无法整改的无证餐饮场所被取缔。
 

  康平路两侧一共有56家餐饮店,整改前,这里有35家是无证的。经过整改,餐饮店陆续达标,目前,全部餐饮店都有证了。两个月时间,市区的餐饮店,从无证率67.55%,整改到了有证率62%。
 

  在高园小区内,共有35家小餐饮因不符合相关规范,全部被取缔。市区有300多家餐饮单位被列入取缔计划,其中占大多数的,就是城中村的餐饮店。


  执法人员表示,经营场所在商住房或村自建非居住用房内的,须先行取得所在村居、街道办事处书面同意,周边有居民住宅的,需经住户签字同意。
 

  “一般来说,居民都不愿意餐饮店开在小区里。餐饮店所排的油烟及污水,会使小区的环境变差,影响居民生活。”市食品药品监督管理局稽查支队副支队长黄明说,因为这些原因,村居、街道办事处,一般不会给店主盖章。


  而外出就餐,选择的餐厅食品安全过关吗?在商业街,这样的疑问就能找到答案。
 

  在商业街的各家餐饮店内,都可以看到一块“食品安全等级公示牌”。如果是大笑的绿色卡通脸谱,说明这家餐厅的食品安全等级为优秀;如果是黄色平脸,说明良好;红色的哭脸则为一般。执法人员说,这样的公示牌将在市区全面推广。