红海、蓝海两大竞争策略应对餐饮寒冬
在成本、政策环境等因素的压力下，餐饮行业转型升级问题突出，是在传统业务竞争的红海中精耕细作，还是在创新业态、渠道、产品上寻找新的机遇？日前，罗兰贝格管理咨询公司发…
第七届中国（昌吉）美食文化旅游节开幕
由中国烹饪协会、新疆自治区商务厅、昌吉州人民政府主办，昌吉市人民政府承办的第七届新疆昌吉美食文化旅游节于9月15日上午正式拉开帷幕。中国烹饪协会常务副会长冯恩援、…
四川"社区食堂"可减免一年所得税
本报讯(记者李龙俊)力争用3年时间，推动我省餐饮全国百强企业从10家增至20家，培养30家收入上亿元的企业，打造50条具有浓郁地方特色的餐饮街区……9月18日召开的全省促进餐饮业…
人民日报：商家“最终解释权”属霸王条款
国家工商行政管理总局颁布的《合同违法行为监督处理办法》早就明确规定，经营者不得以“最终解释权”为借口，侵害消费者的权利。那么，面对“霸王解释”，消费者应如何维…
中秋前夕俏江南推出全新菜单
中秋前夕，俏江南推出全新菜单，突出新食材、新烹饪方式。俏江南总裁安勇表示，在餐饮业比较惨淡的时候，正是比拼内功的时候，生意的火爆离不开菜品本身吸引顾客。“我们每年都会调动…
上海锦江酒店收购21家酒店物业
上海锦江国际酒店股份有限公司6月14日发布公告，附属公司锦江酒店股份作为买方，与卖方华胜旅业及华力控股签订股权转让协议，以总代价7.1亿元，收购卖方持有的时尚之旅酒店管理有…
赛百味新促销广告纪念911
据报道，著名三明治快餐连锁赛百味在911十二周年之际发布了一个无节操的促销宣传广告。为了纪念这一历史性时刻推出“铭记历史”的促销活动，同时也暗示顾客这一促销时间也是史无前例，值…
中国餐馆升级全美开花 中国菜端上各类高级餐厅
中新网9月16日电据美国世界新闻网综合报道，长久以来，在美国的中国菜地位一直无法与其悠久文化成正比例，同时要享用地道中国菜，还得跨海千里始得品尝，但近年中国…
“饭店”只用来吃饭吗？
想必您也和我一样，看到“饭店”就会想到“吃”。令人困惑的是为何今日众多以“饭店”命名的场所却并非以“吃”为主呢？原来，饭店绝非“吃”那么简单。
一两“甘其食”包子中的餐饮业投资逻辑
近日接连曝出两大投资热点话题，而且都是投资餐饮企业：一个是8月中旬，天图资本8000万元投资杭州甘其食，天图资本合伙人张海燕代表投资方出任企业董事；一个是创业工场麦…
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