本报讯(记者李龙俊)力争用3年时间，推动我省餐饮全国百强企业从10家增至20家，培养30家收入上亿元的企业，打造50条具有浓郁地方特色的餐饮街区……9月18日召开的全省促进餐饮业转型发展会议透露，我省已正式印发《关于支持餐饮业转型发展的意见》，出台12条意见减轻企业负担、支持企业壮大和餐饮业转型发展。
省商务厅相关负责人介绍，此次出台的12条意见，核心涉及六个方面：支持餐饮企业实现大众化、集约化、品牌化、信息化、国际化和标准化。
在支持发展大众化餐饮方面，意见提出，对通过建立主食配送中心(中央厨房)发展大众餐饮的企业给予支持；对社区内新办餐饮业的企业或者经营单位，自开业起，报经税务机关批准，可减征或免征企业所得税一年。
支持餐饮企业壮大规模、开展连锁经营。意见明确，2012年至2015年末，对年应缴额低于6万元(含6万元)的小微企业，其所得按减50%计入应纳税所得额。对首次达到限上(年营业额达200万)的餐饮企业给予奖励。对符合条件的餐饮连锁经营企业，经有关机关批准，可由总部统一缴纳所得税、增值税。对于成功创建中国驰名商标、四川省著名商标和四川名牌的餐饮企业，在中央和省级商贸服务发展资金中给予适当支持。支持川菜搞好创新、进行技术研发。
为减轻餐饮企业负担，意见要求各地切实落实对餐饮企业列入国家鼓励类的商业用电、用水实现与工业同价；餐饮企业员工的卫生健康证可在省内跨区域使用，在省内流动的，1年内不重复体检。
餐饮业在我省经济社会发展中扮演重要角色。去年，我省餐饮业收入达1378.5亿元，占全省社会消费品零售总额的15.2%，居全国第二位。